تعرف علي فوائد جنين القمح
جنين القمح
جنين القمح
وهو الجزء الموجود في نواة القمح ، و الذي يقوم بتغذية هذه النواة ، ولهذا السبب نجد أن هذا الجزء الصغير جداً يحتوي على أكبر نسبة من الفيتامينات و المعادن لدرجة أن الكثير ممن استخدموه أطلقوا عليه تسمية منجم المعادن و الفيتامينات .
يشكل جنين القمح ما يقارب 2.5 – 3 % من حجم حبة القمح الكلي ، و هذا الجزء الصغير تتم إزالته أثناء إحدى مراحل تكرار حبوب القمح ، لذلك فنحن لا نأخذ القدر الكامل من معادن حبوب القمح ، إذ أن المحتوى الأكثر فائدة يتواجد في جنين القمح ، و الذي تتم إزالته لغاية حفظ حبات القمح ، إذ أن الزيوت الموجودة في جنين القمح سريعة التلف إذا لم يتم تصنيعها ، وهذا ما يسبب التلف لحبات القمح إذا لم تفصل عنها .

فوائد جنين القمح :

  • تغذية الأعصاب البصرية ، إذ أنه يحتوي على فيتامين “B2” ، و الذي يقوم بشكل كبير بتغذية أعصاب العين و تنشيطها ، ومنعها من التلف ، أيضاً يحافظ على شبكية العين من التلف ، ويساعدها في مقاومة الضعف .
  • يساعد الجسم في إنتاج طاقة كبيرة ، لإحتوائه على فيتامين “B1” ، و يساعد في محاربة الكسل و الخمول ، وبالتالي يقوم بتنشيط الجسم ، و تمكينه من القيام بأنشطته اليومية بكامل طاقته و حيويته . يساعد في محاربة مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال و إضطرابات الأمعاء ، و إلتهاب القولون .
  • يساعد في تقوية جهاز المناعة ، وتعزيز مقاومة الجسم ضد الأمراض . يحتوي على نسبة بروتين عالية ، لذلك فهو يساعد في بناء العضلات ، وخاصة للأشخاص الرياضيين ، إذ أنه يزود الجسم بحاجته من البروتين ، كذلك فهو ضروري جداً لنمو الأطفال . يستخدم جنين القمح بشكل كبير في أنظمة التخسيس ، إذ أن تناوله مع الماء يشعر الإنسان بالشبع و يقلل من الجوع ، لذلك ينصح بتناوله قبل وجبات الطعام لإعطاء الإنسان شعور بالشبع و إمتلاء المعدة و بالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة ، أيضا يحتوي على حمض اللينوليك الذي يساعد في حرق دهون الجسم و التخلص منها .
  • احتواء جنين القمح على حمض اللينوليك ، و الذي يساعد في حرق دهون الجسم يساهم بخفض نسبة الكوليسترول في الدم و بذلك يمنع من حدوث أمراض القلب و السكتات القلبية.
  • يساعد في علاج تقرحات الفم ، و تشققات الشفتين ، و أوجاع إلتهاب اللسان و اللثة ، لإحتوائه على فيتامين “B2 ” .
  • يساعد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي لإحتوائه على فيتامين “B5” أو المعروف بحمض الباثونيك ، والذي يساعد بشكل كبير في التخفيف من مشاكل الربو و ضيق التنفس . أيضاً يساعد توفر فيتامين “B5” في جنين القمح في القضاء على الإضطرابات النفسية ، وآثار القلق و التوتر ، ومشاكل الأرق الناتجة عن الإجهاد النفسي .
  • يساعد في الحد من حساسية و إضطرابات الجلد ، كذلك يحد من تساقط الشعر ، بل و يساعد في تكثيفه بشكل كبير ، و يمنع الصلع المبكر . تساعد الفيتامينات الموجودة في جنين القمح في الحد من هشاشة العظام .
  • يحتوي جنين القمح على فيتامين “E” ، و الذي يعمل كمضاد للأكسدة و السموم ، وذلك يعني محاربة تلف خلايا الجسم ، وتأخير الشيخوخة و آثار التقدم بالسن .
  • يستخدم زيت جنين القمح في معظم كريمات المحافظة على البشرة ، إذ أنه يساعد في تبييض المناطق الداكنة في الجسم ، كذلك يمنع حدوث التجاعيد .
  • يساعد في معالجة إلتهابات الجروح و تسريع إلتئامها ، كذلك يساعد في علاج الحروق ، و إصابات الجلد .
مقالات ذات صلة

وصفه حديثه لطهي الدجاج بسهوله

وصفه حديثه لطهي الدجاج بسهوله الأكلات المصرية من أجمل المأكولات التى يعشقها…

طريقة تحضير الكريب الحلو

طريقة تحضير الكريب الحلو من اكثر الوصفات التي يعشقها الكثيرون هي الكريب…

أجمل وأروع وصفات المهلبية السريعة

هناك مثل مصري يقول “الطريق إلى الرجل من بطنه” واليوم جمعنا لكِ…

طريقة عمل أيس كريم بالفراولة

صناعة الأيس كريم تعد من أهم الصناعات التي يحرص الجميع علي تعلمها…

فوائد وعيوب مشاهدة التليفزيون

يختلف الناس فى عيوب وفوائد مشاهدة التليفزيون فالبعض يرى أن ما نشاهده…
الاعتياد على الكذب

دراسة تُثبت أن الاعتياد على الكذب من الصغر يستمر حتى الكبر

هل تتذكر عندما كُنت طفل صغير وكانت أمّك تحثك على التوقف عن…

ضرس العقل وأهميته الكبيرة

ضرس العقل هو آخر ما ينمو من الأضراس، وينمو في الفم أربعة…
فوائد زيت بذور اليقطين

فوائد زيت بذور اليقطين (قرع العسل) والفيتامينات التي يحتوي عليها

تتنوع فوائد زيت بذور اليقطين الصحية بشكل كبير، فحسب دراسة أجريت عام…

اسهل طرق عمل وصفات الفريك

اسهل طرق عمل وصفات الفريك طبق الفريك للغذاء المقادير هي ربع كيلو…

دراسة: كيكة الشيكولاتة في الصباح تُعزز صحة المخ

قد تكون سمعت من قبل أنّ الشيكولاتة تساعد على التفكير، وأتذكر أحد…

10 إشارات خفية على إصابتك بمرض السكري

كشفت دراسات جديدة أنّ 25 بالمئة من الأشخاص المصابون بمرض السكري من…
مدينة باتمان

مدينة باتمان في تركيا للتعرّف على الثقافة الكردية

هل تخيلت يوماً أن تقيم في مدينة تحمل اسم البطل الخيالي المُفضّل…