يوفر الدخن مجموعة من العناصر الغذائية، ولديه نكهة الجوز الحلوة، وما يجعلنا ننظر إلى فوائد الدخن هو أنّه يعتبر واحداً من الحبوب الأسهل في الهضم وغير المسببة للحساسية. وهو واحد من الحبوب القلوية القليلة التي تدخل إلى الجسم. كان الدخن دائما…
الدخن هو نوع من الحبوب الشعبية جدا والتي تأتي خالية من الغلوتين وبالتالي تُصبح عالية الهضم وبها العديد من الفيتامينات والمواد المغذية. على وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، تُقدّم عصيدة الدخن والتي تكون إحدى طرق تقديم هذه الحبوب. طريقة عمل…
الدخن الياباني، أو إشينوكلوا إسكولنتا، هو عشب سنوي سريع النمو يزرع في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، حيث يستهلكه البشر والحيوانات ويستخدم أيضا للسيطرة على تآكل التربة. محصول مغذي جدا، ويزرع في شمال شرق الولايات المتحدة أيضا، حيث يعرف باسم…
خلفيات بذور الدخن تجعل من السهل إلى حد ما أن تنبت وهي جاهزة عموما في غضون أيام قليلة، ويمكن أن تنبت البذور في جرة، وعلى أي حال سوف تعطي نتائج جيدة. لمساعدتهم على النمو، من المهم الحفاظ على رطوبة بذور…
