أحدث واجمل وصفات التشيز كيك
أحدث واجمل وصفات التشيز كيك
التشيز كيك هي من احدث وصفات الحلويات التي يعشقها الجميع ومن أمثلة اشهي الأنواع منها :
أولا تشيز كيك الفيلادلفيا
المقادير هي
- 16 قطعة من البسكويت الناعم الذي يتم طحنه ناعما
- نصف علبة من جبن الفيلادلفيا
- نصف كوب من الزبدة
- ملعقتان من السكر البني
يتم تحضير الحشو من خلال تجهيز :
- 2علبة من جبن الفيلادلفيا
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة
- كوب من السكر
- كوب من القشطة
- 4 ملاعق كبيرة من الجيلاتين أو من الممكن تحضير علبة من الجيلي بأي نوع من الأطعمة المفضلة
- كوب من الماء المغلي
- نصف كوب من الماء البارد
اقرأ أيضًا:
طريقة التحضير
- – أولا يتم اذابة الزبدة والجبن على نار هادئة إلى أن يمتزجان معا تماما.
- – في إناء كبير يتم وضع البسكويت المطحون والسكر البني وخلطهما معا.
- – يتم وضع الزبدة الذائبة على البسكويت والخلط الجيد مع المكونات.
- – يوضع الخليط في الصينية للتحضير في القاعدة ويتم وضعه في الثلاجة.
- – يتم ضرب الكريمة الخفق بالمضرب الكهربي حتى تصبح كثيفة.
- – يتم أضافه القشطة والجبن السكر معا إلى الكريمة المخفوقة ويتم ضربهم جيدا.
- – يتم أضافه الجيلاتين إلى خليط القشطة والكريمة مع استمرار الضرب.
- – يتم وضع الخليط في الصينية بعد أخراجها من الثلاجة وتوضع في الثلاجة مرة اخرى لمدة لا تقل عن 5 ساعات ومن الممكن التزيين بالفواكه أو الشيكولاتة أو الكراميل.
تشيز كيك بالفراولة
المقادير هي
- بسكويت
- ملعقتان من الزبدة
- 4 علب جبن مثلثات
- كوب ونصف سكر
- كوب إلا ربع لبن
- 4 بيضبات
- كوب قشطة
- ملعقة فانيليا
طريقة عمل كيك بالفرولة
يتم تسخين الفرن ودهن صينية بالزيت وفي إنآء يتم وضع البسكويت ووالزبد وتقليبهما ووضعهما في قاع الاناء وفي اناء اخر يتم خلط الجبن والسكر جيدا واضافة اللبن والبيض ايضا مع استمرار تقليب الخليط ثم اضافة القشطة والتقليب برفق ويتم وضع هذا الخليط فوق البسكويت في الصينية ووضعها في الفرن لمدة ساعة واخيرا وضعها في الثلاجة لمدة من ساعتين الى ثلاث ساعات
