اجمل طرق مختلفة للبيتزا
طرق مختلفة للبيتزا
أولا بيتزا الببروني :
أولايتم تجهيز عجينة البيتزا من خلال الطرق المتنوعة والمختلفة لتجيزها من الدقيق والخميرة والملح وغيرها وتترك لاطول مدة ممكنة من اجل ان تخمر وتصبح سهلة للعجن السريع وكذلك تكون طرية من اجل الفرد بشكل سهل وبسيط وتتميز بالطعم اللذيذ ايضا وذلك لمدة 5 ساعات على الاقل.
وبعد ذلك من السهل تجهيز مقادير الحشو الخاص بالبيتزا وهي
مقادير الوصفة هي
شرائح مقطعة من البيروني
شرائح مقطعة من الجبن المونزاريلا
ملعقتان من زيت الزيتون
علبة من صلصة الطماطم
2 كوب من فطر عيش الغراب (المشروم)
ملغقة من الزعتر والريحان
قطع من فلفل الاخضر.
خطوات وطريقة طهي البيتزا :
- – اولا من الضروري القيام بتسخين الفرن بشكل جيد وعلى درجة حرارة مرتفعة ويتم تجهيز صينية خاصة للبيتزا ويتم دهنها باي مادة دهنية من زيت او سمن لمنعو الالتصاق العجينة بالصينية وذلك بشكل دائري ليكفي حجم العجينة كلها.
- – وبعدها نبدأ بوضع صلصة الطماطم على العجين وبعدها يتم وضع الحشوات قطع البيروني بشكل عشائي ويتم اضافة المشروم والفلفل المقطع واي اضافات اخرى تفضلونها واخيرا وضع الجبن المونزاريلا من الوجه وتدخل الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة لتخرج لذيذة وشهية.
بيتزا الخضروات المميزة والجديدة :
المقادير هي
عجينة البيتزا والتي يتم تحضيرها كما هو سابقا.
كوب من صوص البيتزا
نصف كوب من الفطر او المشروم
قطعتين من الفلفل الاخضر الرومي
قطعتين من الطماطم
نصف كوب من حلقات الزيتون الاسود المخلي
كوب من الجبن المونزاريلا المبشورة
طريقة التحضير هي :
- – اولا يتم فرد العجينة في صينية التقديم او التي سوف يتم وضعها في الفرن.
- – ثانيا يتم وضع الصلصة فوق العجينة المفرودة ويتم توزيع الخضراوات عليها والزيتون والجبن.
- – ثالثا يتم وضع صينية البيتزا في الفرن الساخن من قبل وذلك الى ان تتحمر العجينة وتذوب الجبنة وذلك من مدة لا تقل عن نصف ساعة .
- – ملاحظة هامة من الممكن ان يتم وضع اي نوع من انواع الخضروات المفضلة او المتواجدة لديكي.
