طعامحياة

احدث طرق عمل الشاورما

0
عمل الشاورما
عمل الشاورما

احدث طرق عمل الشاورما

560_jaj
اولا عمل الشاورما في صنية:

المقادير

  • نصف كيلو صدور دجاج مقطعة الى شرائح رفيعة
  • 3 قطع من البطاطس المقطعة الى قطع صغيرة
  • كوب من الخيار المخلل المقطع الى شرائح
  • بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 فلفل اخضر مقطع الى شرائح
  • كوب من الجبن المونزاريلا المبشورة
  • كوب من الجبن الكريمي
  • نصف كوب كريمة طبخ
  • نصف كوب قشطة
  • 5 ملاعق صغيرة من الصويا صوص
  • 2 ملعقة زيت
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة الجافة
  • ملح وفلفل اسود على حسب الاختيار
  • كمية من الزيت لقلي البطاطس

طريقة التحضير هي:

  • – اولا يتم تحمير قطع البطاطس في الزيت الى ان يصبح لونها ذهبيا ثم رفعها من على النار وتركها جانبا.
  • – ثانيا يتم تشويح البصل في الزيت قليلا حتى يذبل.
  • – بعدها يتم اضافة الثوم والفلفل والتقليب على نار هادئة لمدة دقيقتين.
  • – يتم اضافة قطع الدجاج المقطعة الى مكعبات صغيرة والملح والفلفل الاسود والكزبرة الجافة المطحونة وقليل من الصويا صوص والتقليب لمدة عشر دقائق متواصلة على النار.
  • – يتم تجهيز اناء كبير ووضع الجبن الكريمي وكريمة الطبخ فيه والخلط جيدا باستخدام المضرب الكهربائي وبشكل سريع.
  • – يتم احضار صينية كبيرة ووضع البطاطس المقلية فيها اولا ثم الدجاج ثم الخيار المخلل ثم خليط الجبنة والكريمة على الوجه.
  • – يتم تزيين الصينية ايضا من الوجه بالجبن المونزاريلا ثم ادخالها فرن ساخن مباشرة على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة او 45 كحد اقصى.
  • – يتم تقديم هذه الصينية مع خبز الصاج او الخبز الفرنساوي.

ثانيا الشاورما السريعة :

المقادير :

  • كيلو من صدور الدجاج المقطعة الى شرائح صغيرة ورفيعة
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • 3 ملاعق زيت
  • ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
  • بهارات على حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • خبز عربي

طريقة التحضير :

  • – يتم تسخين الزيت على النار اولا ثم اضافة الدجاج وتتبيلها بالملح والفلفل والبهارات والثوم المفروم.
  • – يتم تقليب الخليط الى ان يحمر.
  • – يتم تزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها مع الخبز والثومية.

موضوعات ذات صلة

المزيد في طعام

تعليقات

التعليقات مغلقة على هذا الموضوع.