احدث طرق عمل الشاورما

اولا عمل الشاورما في صنية:

– اولا يتم تحمير قطع البطاطس في الزيت الى ان يصبح لونها ذهبيا ثم رفعها من على النار وتركها جانبا.
– ثانيا يتم تشويح البصل في الزيت قليلا حتى يذبل.
– بعدها يتم اضافة الثوم والفلفل والتقليب على نار هادئة لمدة دقيقتين.
– يتم اضافة قطع الدجاج المقطعة الى مكعبات صغيرة والملح والفلفل الاسود والكزبرة الجافة المطحونة وقليل من الصويا صوص والتقليب لمدة عشر دقائق متواصلة على النار.
– يتم تجهيز اناء كبير ووضع الجبن الكريمي وكريمة الطبخ فيه والخلط جيدا باستخدام المضرب الكهربائي وبشكل سريع.
– يتم احضار صينية كبيرة ووضع البطاطس المقلية فيها اولا ثم الدجاج ثم الخيار المخلل ثم خليط الجبنة والكريمة على الوجه.
– يتم تزيين الصينية ايضا من الوجه بالجبن المونزاريلا ثم ادخالها فرن ساخن مباشرة على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة او 45 كحد اقصى.
– يتم تقديم هذه الصينية مع خبز الصاج او الخبز الفرنساوي.

– يتم تسخين الزيت على النار اولا ثم اضافة الدجاج وتتبيلها بالملح والفلفل والبهارات والثوم المفروم.
– يتم تقليب الخليط الى ان يحمر.
– يتم تزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها مع الخبز والثومية.

روابط ذات صلة