وصفات الجمبري الحديثة بطريقه مميزه

وصفات الجمبري
وصفات الجمبري

وصفات الجمبري الحديثة بطريقه مميزه

وصفات الجمبري الحديثة بطريقه مميزه 1
الجمبري من اكثر الأطعمة الغنية بالحديد والكالسيوم والمعادن الأساسية للجسم وتتميز بطعمها اللذيذ أيضا إلى جانب كل ذلك لذلك إليكم افضل واحدث الوصفات اللذيذة للجمبري في المنزل  :

أولا طاجن الجمبري :

من اروع وصفات الجمبري

المقادير هي

  • كيلو من الجمبري المقشر والمنظف جيدا
  • ثلاث ثمرات من الفلفل الألوان احمر واصفر واخضر ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة
  • قطعتين من الطماطم حجم كبير
  • قطعتين من البصل الأخضر المفروم جيدا
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ربع كوب من الزيت
  • ربع كوب خل بالسميك
  • كوبان من الماء
  • 4 فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من الكاري
  • نصف ملعقة من الكمون
  • ملح وفلفل اسود على حسب رغبة كل شخص
  • نصف ملعقة صغيرة من ألشطه أو على حسب الرغبة
  • كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة جيدا
  • نصف كوب من الليمون المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير هي

  • – يتم تجهيز صينية لوضعها في الفرن ووضع الجمبري فيها .
  • – يتم أضافه الفلفل بأنواعه والبصل وتقليبه مع الجمبري.
  • – يتم أحضار طاسة بها كمية الزبدة ووضعها على نار هادئة مع الثوم والزيت والكاري والكمون والملح والفلفل الاسود والشطة وتقليب الخلطة.
  • – يتم أضافه الجمبري والخضراوات إلى الخلطة والتقليب لعدة دقائق.
  • – إعادته مرة أخرى إلى طاجن الفرن.
  • – يتم وضع الكزبرة والليمون على الوجه ويتم تغطية الطاجن بورق الفويل ويوضع في فرن ساخن.
  • – أخيرا يتم أزاله الفويل ويترك الجمبري في الفرن ليتحمر قليلا ويقدم مع الأزر الصيادية.

ثانيا الأزر المقلي بالجمبري :

المقادير هي

  • كوب ونصف من الأزر البسمتي
  • 3 أكواب من الماء
  • كوب ونصف من الجمبري حجم وسط
  • ربع كوب من البصل الأخضر
  • بيضتان ويتم خفقهم
  • ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
  • 4 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
  • ربع ملعقة من زيت السمسم

طريقة التحضير :

  • أولا يتم غليان الماء ووضع الأزر فيه بدون ملح ويتم تركه جانبا إلى أن يصبح جاهزا.
  • – يتم تسخين الثوم والبصل على النار في الزيت لعدة دقائق ويتم أضافه الأزر والجمبري .
  • – يتم أضافه البصل الأخضر والبيضة والملح والفلفل وصوص الصويا وزيت السمسم ويتم التقليب إلى أن ينضج البيض ويصبح جاهزا.
Related Posts
Total
0
Share