أشهى الوصفات الجديدة للأكلات اللذيذه

اشهي الوصفات الجديدة

من اشهي الوصفات الجديدة لمطبخك الرئيسية التي تم نشرها:

الكفتة واللوبيا مع البطاطا

المقادير

  1. نصف كيلو لحم مفرومة
  2. قطعة بصل
  3. فلفل اسود
  4. قرفة مطحونة
  5. 5 ملاعق بقدونس مفروم
  6. 2 ملعقة زيت
  7. قطعة بصل مبشورة
  8. 3 فصوص ثوم مفروم
  9. ربع كيلو لوبيا
  10. كمون
  11. قرنفل
  12. كزبرة مطحونة
  13. 2 طماطم مقطعة
  14. 2 مكعب مرقة دجاج
  15. 2 بطاطا مقطعة

طريقة التحضير

  • أولا يتم وضع اللحمة المفرومة والبصل المبشور وكذلك الفلفل الأسود والقرفة المطحونة و البقدونس في طبق كبير ويتم مزج جميع هذه المكونات جيدا ثم يتم عمل كرات صغيرة من اللحمة شكل الكفتة التي تفضلونها
  • ثانيا يتم وضع ملعقتين الزيت على النار ليسخن ليتم وضع الكفتة فيه حتى يصبح لون الكفتة ذهبيا ويتم وضع البصل فيه حتى يصبح طريا
  • ثالثا يتم أضافه اللوبيا ويتم تقليبها مع المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتشرب من المكونات جيدا وبعد ذلك يتم وضع البهارات من ملح وفلفل اسود وقرفة وكمون والثوم المفروم وقطع الطماطم وملعقة من معجون الطماطم والكزبرة المطحونة
  • وبعد ذلك يتم وضع الماء عليهم ثم قطعتين مرق الدجاج ويترك لمدة 5 دقائق حتي تمتزج كل المكونات وتبدأ في الغليان قليلا وأخيرا يتم أضافه قطع البطاطا المقطعة ويتم تغطية الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تسبك جيدا ويتم طهوها وتصبح طرية ويتم تقديمها شهية.

ومن احدي اهم و اشهي الوصفات الجديدة:

كبده الدجاج بدبس الرمان

المقادير

  1. 5 ملاعق عصير ليمون
  2. 5 فصوص ثوم مفروم
  3. 2 ملعقة زيت زيتون
  4. 2 ملعقة دبس الرمان
  5. ملعقة صغيرة ملح
  6. ملعقة فلفل اسود
  7. نصف كيلو كبد الدجاج
  8. نصف كوب من مرق الدجاج(حوالى 3 قطع تقريبا).

طريقة التحضير

  • يتم وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ويتم أضافه إليها كبد الدجاج وعصير الليمون، ويتم التقليب قليلا على نار متوسطة حتى يكتسب كبد الدجاج اللون البني،
  • ويقوم بتنزيل جميع الدهون الموجودة فيه وبعد ذلك يتم أضافه التوابل عليها من ملح وفلفل اسود وكوب مرق الدجاج و الثوم المفروم ودبس الرمان و نستمر في الطهي على نار متوسطة حتى تتشرب الماء كله وتصبح جاهزة وتقدم شهية.

وبذلك نكون قد قدمنا اشهي الوصفات الجديدة مع وعد بالمزيد من الوصفات الرائعة ضمن تصنيف طعام تمر هندي.

Related Posts
Total
0
Share