حمض الستياريك أو الشمع: تعريفه واستخداماته المختلفة

حمض الستياريك أو الشمع هو عبارة عن الأحماض الدهنية المشبعة التي لديها مجموعة هائلة من الاستخدامات كعنصر في الغذاء ومستحضرات التجميل، والمنتجات الصناعية.

يتم استخراجها من العديد من أنواع الدهون الحيوانية والدهون النباتية، وبعض الزيوت، كما أنها تستخدم في كثير من الأحيان لتغيير الاتساق أو درجة حرارة ذوبان المنتج، كمادة تشحيم، أو لمنع الأكسدة. البراعة والفعالية من حيث التكلفة يجعلها عنصرًا شعبيًا في أنواع لا تعد ولا تحصى من المنتجات، من الشموع والصابون إلى الكريمات والمارجرين.

واحدة من الاستخدامات الأكثر شعبية من الحامض الدهني هو في إنتاج الشموع. وغالبا ما تستخدم لتصلب الشمع وتعزيز الشمعة. كما أن لها تأثير على نقطة انصهار الشمع، وتحسين المتانة واتساق الشمعة. لهذه الأسباب يمكن العثور عليها في معظم المتاجر الحرفية في قسم صنع الشموع.

كما يستخدم حمض الستياريك أو الشمع عادة في إنتاج الصابون. في الواقع، قد اكتشفت الصابون عن طريق الخطأ في العالم القديم من قبل الناس في محاولة لاستخراج الزيوت من الدهون الحيوانية؛ كانت هذه العملية على الأرجح مشابهة لكيفية استخراج حمض دهني من الدهون الحيوانية.

ومع ذلك، يعاني الصابون المصنوع من الدهون الحيوانية من عيب انخفاض قابلية الذوبان في الماء، مما قد يؤدي إلى ظهور آثار متبقية على أحواض الاستحمام والجلد. لذلك، بدلا من استخدامه كعنصر أساسي، وعادة ما يستخدم هذا الحمض كمادة مضافة، ويساعد في تصلب الصابون وإعطاء الشامبو لون لؤلؤي وإكسابه المتانة الكافية.

في عالم مستحضرات التجميل، يتم استخدام حمض الستياريك أو الشمع لتشكيل قاعدة مستقرة لمزيل الروائح، والمستحضرات، والكريمات. حيث يساعد على ربط وثخن المنتجات بحيث تلتزم بسلاسة إلى الجلد ويزيد من فترة صلاحيتها.

حقيقة أن درجة انصهار هذا الحمض هو أعلى بكثير من درجة حرارة الجسم البشري تميل إلى منع مستحضرات التجميل من تشغيل وتسليط الضوء عند تطبيقها لفترات طويلة.

وتستخدم هذه المادة أيضا في العديد من المنتجات الغذائية لأنها مستقرة أثناء التخزين والقلي. على الرغم أنه من الدهون المشبعة، يبدو أن له تأثير على مستويات الكولسترول في الدم، ويبدو أنّ السبب في ذلك هو وجود نسبة عالية منه يتم تحويلها إلى حمض الأوليك، وهو من الدهون الأحادية غير المشبعة.

تشمل الاستخدامات الأخرى للحمض الدهني منع الأكسدة. وهي تستخدم عادة لمساحيق المعادن المعبئة مثل الحديد والألومنيوم التي تستخدم في الألعاب النارية، مما يسمح بتخزينها لفترات أطول. كما أنها تستخدم في بعض تلميع المعادن للمساعدة في منع الأكسدة والصدأ التي يمكن أن تحدث على أجزاء معدنية من الأدوات.