خلفيات بذور الدخن تجعل من السهل إلى حد ما أن تنبت وهي جاهزة عموما في غضون أيام قليلة، ويمكن أن تنبت البذور في جرة، وعلى أي حال سوف تعطي نتائج جيدة. لمساعدتهم على النمو، من المهم الحفاظ على رطوبة بذور الدخن ومنحها الكثير من الهواء.
الجانب الأكثر صعوبة من زراعة بذور الدخن هو التأكد من أن العفن والبكتيريا لا تدمر المحاصيل. الدخن يمكن أن يستهلك في تركيبة مع العديد من الأطعمة وتستخدم أيضا تغذية الطيور.
الخطوة الأولى في زراعة الدخن هو أن تقرر أي نوع من أماكن النمو التي ستستخدمها، لا يهم ما إذا كنت تستخدم جرة أو سبروتر طالما أنها توضع في بيئة الإنبات المناسبة ولها مساحة كافية للنبت. للحصول على أفضل النتائج، يجب الاحتفاظ بالجرة في درجة حرارة الغرفة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. فالبذور بحاجة الى الكثير من الهواء المتداول لمنع الفطريات وغيرها من المشاكل المرتبطة بإنبات بذور الدخن.
حزمة البذور عادة ما تعطي تعليمات محددة لكيفية إنبات بذور الدخن بشكل عام، ومع ذلك، يجب أن تكون البذور غارقة في الكثير من المياه النظيفة في فترة زمنية تتراوح ما بين ست وعشر ساعات. ثم يجب شطف بذور الدخن وتنظيفها وتترك إما في جرة تنبت أو تنتشر في سبروتر.
من المهم الحفاظ على بذور الدخن رطبة حتى تنبت. ويمكن القيام بذلك عن طريق شطفها مرتين على الأقل في اليوم الواحد. شطف البذور سيساعد أيضا على غسل البكتيريا الضارة وغيرها من المواد التي يمكن أن تسبب مشاكل. وهناك طريقة جيدة لاختبار ما إذا كانت البراعم في صحة جيدة هو تذوق البذور في كل شطفة. إذا كان طعمها متعفن ستحتاج إلى إلقاء الحزمة بالكامل في القمامة لأسباب تتعلق بالسلامة الصحية.
عادة، بذور الدخن جاهزة للاستهلاك في غضون بضعة أيام من نشرها. للحصول على أقصى قدر من التغذية والنضارة، من الأفضل أن تستهلك البراعم في أقرب وقت من جاهزيتها. كما أنها ستبقى جيدة في الثلاجة لعدة أيام إذا سمح لها أن تجف جيداً ووضعها في كيس محكم أو حاوية قبل تخزينها في الثلاجة.
يمكن استخدام بذور الدخن المزروعة في حبوب الإفطار والسندويشات والسلطات. فهي غنية بالإنزيمات والعديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في استعادة العناصر الغذائية في الجسم.
وبالإضافة إلى ذلك، فهي منخفضة في السعرات الحرارية، مما يجعلها كبيرة بالإضافة إلى أي وجبة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية الزائدة. يمكنك أيضا استخدام الدخن تنبت للطيور من خلال تركها بالنسبة لهم كغذاء.
