حياةطعام

سندوتشات الشاورما السريعة

سندوتشات الشاورما السريعة

35ffbd63-46f3-495f-9d13-abc06a921680_4
اولا سندوتشات الشاورما اللحم :

المقادير هي

  • كيلو من اللحم المقطع استيك
  • ومن اجل تتبيل اللحم : يتم تحضير :
  • ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الجنزبيل
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل او البصل المبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • عصير ليمونة واحدة
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • عصير برتقالة واحدة
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال
  • رشة من القرفة
  • قطعة من البصل المبشور
  • قطعة من الطماطم المفرومة
  • زيتون اخضر
  • خيار مخلل على حسب الرغبة
  • 3 قطع من الطماطم المقطعة الى شرائح
  • قطعة من البصل المقطعة الى شرائح رفيعة
  • 5 ارغقة لحشو الشاورما ويفضل من خبز التورتيلا او الخبز السوري
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة
  • قطرات من الماء
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي

طريقة التحضير :

  • – يتم قلي اللحمة في الزيت وذلك على نار عالية.
  • – يتم وضع اللحمة على النار الى ان تنشف سوائلها.
  • – يتم طوي خبز السوري او التورتيلا وقصيه من الوسط.
  • – يتم الحشو بكمية من لحم الشاورما يتم وضع شرائح البصل المقطعة فوق اللحم.
  • – يتم اضافة شرائح الطماطم ويتم وضع حبات من الخيار المخلل المقطع بشكل طولي.
  • – يتم صب القليل من صلصة الطحينة فوق المكونات التي تم وضعها داخل الخبز.
  • – يتم لف الشاورما في الساندويتش جيدا من اجل ان يفتح.
  • – يتم وضع الساندويتشات في الشواية الى ان يتم تحمير الخبز من الوجه.
  • – يتم تقديم الساندويتشات جاهزة مع المقبلات المختلفة من الثومية او الطحينة.

شاورما السمك مع الافوكادو :

  • 4 قطع هامور
  • 4 خبز
  • ربع كيلو طحينة
  • ثوم مفروم
  • بقدونس مفروم
  • 4 قطع بندورة
  • قطعة افوكادو
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • رشة ملح
  • ربع لتر ماء

طريقة التحضير :

  • – اولا يتم خلط كل التوابل معا يتم تتبيل شرائح سمك الهامور ويترك جانبا.
  • – يتم خلط الطحينة والثوم المفروم ورشة ملح ثم اضافة الماء والبقدونس لمفروم والخلط جيدا.
  • – يتم قلي قطع السمك ثم تقطيع البندورة والافوكادو.
  • – يتم حشو الارغفة بالسمك ثم الطحينة والتوابل واخيرا قطع البندورة والافوكادو

روابط ذات صلة
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق