طرق عمل حلويات سريعة

طرق عمل حلويات سريعة

حلويات سريعة
اولا حلويات سريعة المهلبية :

هي من وصفات الحلويات اللذيذة والتي من الممكن تقديمها مع الفواكه المختلفة او المكسرات او يتم تناولها كما هي واليكم افضل طرق تحضيرها واسهلها ايضا :

المقادير :

  • كيلو من اللبن (يفضل ان يكون طازجا وليس مجففا او محفوظا)
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا او كورن فليكس مطحون
  • نصف كوب من الماء البارد
  • 8 ملاعق من السكر
  • مكسرات مجروشة او مطحونة
  • طريقة التحضير هي :
  • – ولا يتم تسخين اللبن على نار هادئة حتى يغلي لمدة ربع ساعة
  • – يتم اضافة السكر وتقليبه حتى الذوبان تماما.
  • – يتم احضار اناء ووضع الماء البارد فيه مع كمية النشا التي تم تحضيرها.
  • – يتم اضافة خليط النشا الى اللبن وتقليبه الى ان يصبح الخليط ذات قواما غليظا.
  • – يتم وضع المهلبية بعد ان تصبح جاهزة في عدد من الاطباق الصغيرة او طبق كبير شفاف وحفظها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
  • – يتم تقديمها مع المكسرات على الوجه او الفواكه او العسل الابيض.

ثانيا الكريم كراميل :

  • كيلو لبن
  • 10 بيضات
  • 5 اكياس فانيليا
  • 12 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة من السمن او زيت للدهن
  • 2 موز مقطع الى شرائح من اجل التقديم للكراميل
  • كوب من السكر
  • كوب من الماء
  • نصف ليمونة معصورة

طريقة التحضير :

  • – يتم تسخين اللبن واضافة اليه السكر مع التقليب المستمر الى ان تذوب تماما.
  • – الاستمرار في التقليب على النار الى ان يغلي قليلا وذلك لمدة ربع ساعة على الاقل.
  • – يترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
  • – يتم خفق البيض مع الفانيليا جيدا في اناء صغير.
  • – يضاف البيض الى اللبن وتقليبه الى ان يصبح الخليط متجانسا تماما.
  • – الاستمرار في التقليب لمدة ربع ساعة ثم رفعها من على النار.
  • – يحضر الكراميل من خلال ذوبان السكر تماما على النار مع الماء وعصير الليمون.
  • – الاستمرار في تقليب الكراميل ال ان يصبح قوامه غليظا ولونه ذهبيا ورفعه من النار.
  • – تدهن صينية الفرن بالسمن ثم اضافة الكراميل اولا.
  • – وضع الكريمة فوق الكراميل ويوضع القالب في حمام ماء حتى الغليان.
  • – وضع القالب في الفرن مدة 45 دقيقة
  • – اخراج الكريم كراميل وتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
  • – الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة ساعتان ويقدم باردا.
السابق
7 أطعمة تُحارب الالتهابات ودهون البطن

7 أطعمة تُحارب الالتهابات ودهون البطن

الفواكه والخضروات جميع الفواكه والخضروات حيث أنّها غنية بالألياف والغذاء الصحي،

Next
خطوات اعادة الشعر الباهت الى لمعانه الطبيعي

خطوات اعادة الشعر الباهت الى لمعانه الطبيعي

خطوات اعادة الشعر الباهت الى لمعانه الطبيعي – اولا اهم خطوة  اعادة الشعر

قد تود أيضًا قراءة
Total
0
Share