طرق عمل حلويات سريعة

حلويات سريعة
حلويات سريعة

طرق عمل حلويات سريعة

حلويات سريعة
اولا حلويات سريعة المهلبية :

هي من وصفات الحلويات اللذيذة والتي من الممكن تقديمها مع الفواكه المختلفة او المكسرات او يتم تناولها كما هي واليكم افضل طرق تحضيرها واسهلها ايضا :

المقادير :

  • كيلو من اللبن (يفضل ان يكون طازجا وليس مجففا او محفوظا)
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا او كورن فليكس مطحون
  • نصف كوب من الماء البارد
  • 8 ملاعق من السكر
  • مكسرات مجروشة او مطحونة
  • طريقة التحضير هي :
  • – ولا يتم تسخين اللبن على نار هادئة حتى يغلي لمدة ربع ساعة
  • – يتم اضافة السكر وتقليبه حتى الذوبان تماما.
  • – يتم احضار اناء ووضع الماء البارد فيه مع كمية النشا التي تم تحضيرها.
  • – يتم اضافة خليط النشا الى اللبن وتقليبه الى ان يصبح الخليط ذات قواما غليظا.
  • – يتم وضع المهلبية بعد ان تصبح جاهزة في عدد من الاطباق الصغيرة او طبق كبير شفاف وحفظها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
  • – يتم تقديمها مع المكسرات على الوجه او الفواكه او العسل الابيض.

ثانيا الكريم كراميل :

  • كيلو لبن
  • 10 بيضات
  • 5 اكياس فانيليا
  • 12 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة من السمن او زيت للدهن
  • 2 موز مقطع الى شرائح من اجل التقديم للكراميل
  • كوب من السكر
  • كوب من الماء
  • نصف ليمونة معصورة

طريقة التحضير :

  • – يتم تسخين اللبن واضافة اليه السكر مع التقليب المستمر الى ان تذوب تماما.
  • – الاستمرار في التقليب على النار الى ان يغلي قليلا وذلك لمدة ربع ساعة على الاقل.
  • – يترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
  • – يتم خفق البيض مع الفانيليا جيدا في اناء صغير.
  • – يضاف البيض الى اللبن وتقليبه الى ان يصبح الخليط متجانسا تماما.
  • – الاستمرار في التقليب لمدة ربع ساعة ثم رفعها من على النار.
  • – يحضر الكراميل من خلال ذوبان السكر تماما على النار مع الماء وعصير الليمون.
  • – الاستمرار في تقليب الكراميل ال ان يصبح قوامه غليظا ولونه ذهبيا ورفعه من النار.
  • – تدهن صينية الفرن بالسمن ثم اضافة الكراميل اولا.
  • – وضع الكريمة فوق الكراميل ويوضع القالب في حمام ماء حتى الغليان.
  • – وضع القالب في الفرن مدة 45 دقيقة
  • – اخراج الكريم كراميل وتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
  • – الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة ساعتان ويقدم باردا.
قد تود أيضًا قراءة
طريقه عمل حلويات جديدة وسريعة 1
اقرأ المزيد

طريقه عمل حلويات جديدة وسريعة

داخل هذا المقال طريقه عمل حلويات جديدة وسريعة:اولا كرات الرافيلو: مقادير الوصفة طريقة التحضير : – ثانيا الكريم…
وصفات شهية ومميزه للرجيم
اقرأ المزيد

وصفات شهية ومميزه للرجيم

داخل هذا المقال وصفات شهية ومميزه للرجيمكرات بيتزا الخضارالمقادير :طريقة التحضيردجاج مشوي بالفرن مع الخضار لرجيم متوازنالمقادير :طريقة…
وصفات غير تقليدية
اقرأ المزيد

وصفات غير تقليدية للبطاطس

وصفات غير تقليدية للبطاطس من المعروف أن صينية البطاطس من الأكلات المشهورة و المعروفة بشكل كبير من الكثير…
نوم القطط
اقرأ المزيد

8 أسباب توجب عدم نوم قطتك في سريرك

داخل هذا المقال 1. اضطراب النوم2. التعرض لبواقي صناديق القمامة3. الحساسية والربو4. خطر على الأطفال الصغار5. من الصعب طرد…
الاطعمة الضارة اثناء الحمل
اقرأ المزيد

الاطعمة الضارة اثناء الحمل

داخل هذا المقال اولا بالنسبة للاعشاب :المريمية :– القهوة :– القرفة :– الشاي  :– الزعفران : الاطعمة الضارة…
عمل الشاورما
اقرأ المزيد

احدث طرق عمل الشاورما

داخل هذا المقال اولا عمل الشاورما في صنية:المقادير طريقة التحضير هي: ثانيا الشاورما السريعة :المقادير : طريقة التحضير…