طريقة حفظ التوابل لفتره طويله دون تحجر

حفظ التوابل لفتره طويله
حفظ التوابل لفتره طويله

طريقة حفظ التوابل لفتره طويله دون تحجر

حفظ التوابل لفتره طويله

التوابل احد اكثر الاشياء التي نستخدمها عند اعداد الوجبات فهي تدخل ضمن كل ما ستعدينه لاسرتك من اطعمه مختلفه لذالك فان عليك الحفاظ عليها بعنايه تامه لتجنب التلف الذي قد يصيبها نتيجه الاتربه او الرطوبه والذي سينعكس بالضرر علي افراد اسرتك ولما لهذا الموضوع من اهميه بالغه فقد كنا حريصين علي موقع تمر هندي ان يكون موضوع كيفيه الحفاظ علي التوابل بعيدا عن التلف لفتره اطول هو الموضوع المستهدف للمناقشه لليوم علي صفحاتنا.

هل لاحظتي ان التوابل الخاصه بك تتحجر ويظهر بداخلها بعض التسوس بشكل دائم مما جعلك تتخلصين منها سريعا؟
اذا كانت الاجابه هي نعم فسوف اخبرك بالسبب وطريقه معالجه ذالك في السطور القليله القادمة:

تصاب التوابل بالتحجر نتيجة التعرض للرطوبة أو السخونة، لذا:

حفظ التوابل لفتره طويله

  • خزني التوابل والأعشاب في مكان لا يتعرض لأشعة الشمس مباشرة وبعيدًا عن الرطوبة، ويفضل تخزينها في مكان معتم مثل الأدراج.
  • يمكنك الحفاظ على التوابل لفترة أطول، إذا اشتريتِ التوابل كاملة (غير مطحونة)، فالتوابل المطحونة تُصاب بالعطب بعد مرور نحو ثلاثة أشهر، خاصة عند عدم تخزينها بصورة جيدة، ويمكنك طحن التوابل بالقدر الذي تحتاجينه.
  • استعيني بعلب التوابل محكمة الغلق ذات الألوان الغامقة أو المصنوعة من الصفيح، لضمان عدم تعرض التوابل للضوء.
  • استعملي ملعقة جافة ونظيفة، وأعيدي غلق علب التوابل بإحكام، كي لا يتسرب إليها الهواء.
  • أضيفي بعضًا من الأرز أو الفول المجفف أو حبوب الذرة داخل علب التوابل، لامتصاص الرطوبة ومن ثم منع تحجرها.
  • أضيفي بعض حبات القرنفل أو الملح الخشن لعلب حفظ التوابل (مع حفظ التوابل داخل كيس)، لضمان خلوها من السوس.
  • يمكنك الاستفادة من المواد الحافظة الموجودة بعلب الفيتامينات والأدوية، ووضعها في علب التوابل للحفاظ عليها.

والان السؤال الذي قد ياتي في بالك ,, اذا كان هناك طريقه اسهل بان تقومي بوضع التوابل الخاصه بك في الثلاجه؟

يمكن للرطوبة داخل الثلاجة أن تُغير من رائحة الأعشاب والتوابل، ويمكن تخزين التوابل والأعشاب المجففة داخل الفريزر، لحفظها لفترة أطول تصل إلى ثلاث سنوات (في حال كانت كاملة) وإلى ستة أشهر (في حال كانت مطحونة).

ولكن ببساطه عليك ان تشتريكميات بسيطه من التوابل لاستخدامها في منزلك لتتجنبي كل تلك المشكلات وتحافظي علي صحه اسرتك.

You May Also Like
وصفات القرفة
اقرأ المزيد

اروع وصفات القرفة المميزة

داخل هذا المقال وصفات القرفة عجائن القرفة المقادير هيأما الحشو بالقرفة :الفروسترينج : طريقة التحضير : اروع وصفات…

سندوتشات الشاورما السريعة

داخل هذا المقال اولا سندوتشات الشاورما اللحم : شاورما السمك مع الافوكادو : طريقة التحضير : سندوتشات الشاورما…
اروع وصفات القرنبيط
اقرأ المزيد

طريقه عمل اروع وصفات القرنبيط

داخل هذا المقال وصفات القرنبيططاجن قرنبيط بالدجاجمخلل القرنبيط من اروع وصفات القرنبيط في هذا الموضوع سوف نلقي بالضوء…
انواع جديدة للكيك
اقرأ المزيد

طريقة عمل انواع جديدة للكيك

داخل هذا المقال اولا وصفة الكيك الانجليزي :المقادير هي : طريقة التحضير :انواع جديدة للكيك ثانيا كيكة البلح…

رجيم الفواكه صحي وفعال

رجيم الفواكه صحي وفعال هل تشعرين بأن وزنك أصبح زائد ولا تعرفين ماذا تفعلين ؟ انتابك شعور بالحزن…