طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة في دقائق

طريقة_عمل_صينية_كفتة_بالطحينة

إن الكفتة من أشهر المؤكلات التي تخظي بشعبية واسعة في العالم العربي ، فهي تتميز بطعمها اللذيذ الذي يفضله الأطفال و الكبار ، و هي من الأكلات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة و بأكثر من مكون.

فيمكنك تحضير كفتة بالفراخ و كفتة باللحم ، و اليوم نقدم لكي سيدتي اسهل الطرق التي يمكنك من خلالها عمل صينية كفتة بالطحينة في دقائق دون وقت أو مجهود مضاعف.

مكونات صينية الكفتة بالطحينة:

  1. كيلو من اللحم المفروم جيدا.
  2. نصف كيلو من الطماطم الطازجة.
  3. 3 بصلات و يتم فرمهم جيدا.
  4. ملعقة كبيرة من ملح الطعام الناعم.
  5. 7 ملاعق من زيت القلي التي تفضليه ، و من الأفضل استخدام زيت الزيتون.
  6. ملعقتان من البهارات بمختلف أنواعها.
  7. كوبان من الطحينة
  8. فلفل أسود بمقدار ثلاثة ملاعق.
  9. كوبان ماء.
  10. كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير :

يتم احضار وعاء كبير و نضع فيه اللحم المفروم مع البصل المفروم ، ثم نقوم بهرس الطماطم حتي تصبح شبه سائلة و نضعها مع اللحم والبصل.

ثم نضيف البقدونس و زيت الزيتون ويتم خلط جميع المكونات معا جيدا ، ثم نضيف البهارات و الملح ، و يبدء الخلط حتي تصبح المكونات خليط متماسك لا يتفتت.

ثم بعد ذلك يتم تشكيل خليط اللحم بالاصابع حسب رغبتك يمكنك تشكيلها أصابع أو دوائر ، ثم يتم وضع الاشكال في صينيه كبيرة ويتم ادخالها الفرن علي درجة حرارة متوسطة و تترك حتي تستوي.

عند اخراجها يتم وضعها في صنينة أخري ويتم وضع الطحينة بجوارها حتي تتمكنين من التمتع بمزاق الكفته الرائع مع الطحينة.

Related Posts
Total
0
Share