طريقه عمل اشهى وصفات الاسماك

اشهى وصفات الاسماك:
شوربة الجمبري :

نصف كوب من الارز البسمتي المغسول

– نصف كوب من الجمبري ذات الحجم المتوسط المقشر والنظيف

– ملعقتان من صوص الفلفل الحار وذلك على حسب الرغبة

– ملعقة كبيرة من الزبدة

– نصف كوب من الفلفل الاخضر الرومي المقطع الى مكعبات صغيرة

– بصلة متوسطة ومقطعة الى شرائح

– فص من الثوم المفروم

– 3 اكواب من عصير الطماطم السائل مختلطا بنسبة من عصير الفلفل الالوان المركز ايضا

– نصف كوب من الماء

– ربع ملعقة من الزعتر الجاف

– رع ملعقة من الريحان الجاف

– ربع ملعقة من شرائح الفلفل الاحمر الحار على حسب الرغبة ايضا

– ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة.

– اولا يتم احضار اناء كبير ويوضع على نار متوسطة ويتم اذابة الزبدة فيه وبعدها اضافة البصل المقطع الى شرائح وتقليبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا.
– يتم اضافة الفلفل الاخضر الرومي والثوم المفروم والتقليب لمدة 5 دقائق
– يتم تنزيل عصير الطماطم المختلط بعصير الفلفل الالوان والماء والملح والفلفل الاسود والزعتر والريحان الجاف وشرائح الفلفل الاحمر الحار والتقليب لمدة نصف دقيقة مع ترك الخليط حتى يبدأ في الغليان قليلا.
– يتم اضافة الارز البسمتي وتغطية الاناء ويتم تخفيض النار الى اقل درجة ويترك حتى يتم نضج الارز تماما
– يتم اضافة الجمبري بعد تمام نضج الارز وتقليبه مع باقي المكونات وتركه بعد ذلك حتى ينضج الجمبري
– يتم اخيرا اضافة صوص الفلفل الحار وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.

التصنيف:

طعام, حياة,

آخر تحديث: نوفمبر 18, 2017

الوسم:

الصوص الحار, شوربه الجمبري