طعامحياة

طريقه عمل صوص الفاصوليا مع الأرز

طريقه عمل صوص الفاصوليا مع الأرز

9998674885

اليوم احضرنا إليكم علي موقع تمر هندي احد اجمل الوصفات الخاصة بالطعام وكذالك احد اكثر الوصفات صحيه وخفه فقد قمنا اليوم بتحضير طريقه عمل صوص الفاصوليا مع الأرز لكل رواد مطبخنا مطبخ تمر هندي الآن قومي بتجهيز اروع الوصفات واكثرها تميزا داخل مطبخك الخاص دون الحاجة للذهاب إلي المطاعم وأنفاق الكثير متن المال مقابل اطعمه لا تتأكدي من مدي صحتها ونظافتها بالأكلات المعدة داخل المنزل تجعلك تستمتعين بشكل امن اكثر وكذالك توفر لك الكثير من الأموال والآن نتركك مع الوصفة المميزة خاصتنا ونتمنى أن تنال إعجابك…

المقادير :

  • الفاصولياء العريضة: 1 Kg
  • لحم الموزات: 500 gr
  • كزبرة خضراء: حزمة
  • البصل: 100 gr
  • الثوم: 100 gr
  • بندورة: 500 gr
  • صلصة طماطم: 50 gr
  • ملح: رشّة (حسب الرغبة)
  • البهار الأبيض: نصف ملعقة صغيرة
  • الماء: 2.175 L
  • الزيت النباتي: 100 gr
  • الأرز المصريّ: كوبان
  • شعيرية: نصف كوب
  • سمن: 100 gr

طريقة التحضير

1- تُسلق الفاصولياء بصورة نصفية في وعاء يحتوي على الماء المغلي، ثم يُبرّد بالماء.

2- يُفرم البصل فرماً ناعماً، ويُقلى بالزيت النباتي في طنجرة، ثم تُضاف إليه قطع لحم الموزات، مع فصوص الثوم والكزبرة الخضراء المفرومين فرماً ناعماً.

3- بعدها، تُضاف البندورة المقطّعة إلى مربّعات صغيرة إلى هذا الخليط، ويُغمر بلتر ونصف من الماء، ويُترك على نار هادئة، حتى نضوج اللحم.

4- تُضاف الفاصولياء إلى هذا الخليط مع صلصة البندورة، يُنثر الملح والبهار الأبيض الحلو، ويُترك على نار هادئة حوالي 30 دقيقة، حتى نضوج الفاصولياء.  

5- لإعداد الأرّز المصري بالشعيريّة: تُقلى الشعيريّة في طنجرة، مع الزيت النباتي أو السمن، وعندما يتحوّل لونها الى البنّي، يُضاف 3 كوب من الماء والملح، وعند الغليان، يُصفّى الأرّز المصري من الماء، ويُسكب في الطنجرة التي تُغطّى بإحكام، وتُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة، الى حين نضوج الأرّز.

6- تُقدّم يخنة الفاصولياء ساخنةً في طبق التقديم، مع الأرّز المصري بالشعيرية

زر الذهاب إلى الأعلى