حياةطعام

‘طريقه عمل وتحضير اشهى المقبلات

‘طريقه عمل وتحضير اشهى المقبلات

سلطة-الكول-سلو2

اشهى المقبلات
سلطة الدجاج والزيتون :

المقادير

  • خس
  • طماطم
  • بصل مقطع الى شرائح
  • خيار
  • زيتون اسود
  • شرائح دجاج
  • فلفل احمر
  • ملح وفلفل اسود
  • لبن رايب
  • خل
  • زيت زيتون

طريقة التحضير

  • – يتبل الدجاج باللبن الرايب والملح والفلفل والخل لمدة نصف ساعة ويوضع على شواية ويقلب.
  • – تضوع جميع الخضروات مقطعة في اناء وتخلط جيدا ثم اضافة الدجاج المشوي.
  • يخلط الملح والفلفل الاسود زيت الزيتون ويوضع على الخليط ويقلب وتقدم شهية

اشهى المقبلات سلطة الكول سلو :

المقادير هي

  • ثمرة كرنب صغيرة مقطعة الى شرائح صغيرة
  • قطعتين من الجزر المبشور
  • ملعقة من البصل الابيض المفروم
  • ربع كوب مايونيز
  • ملعقتين ونصف سكر
  • ملعقتان من اللبن الكامل الدسم
  • ملعقة من الخل الابيض
  • ملعقة وربع من عصير الليمون
  • ربع ملعقة من الملح مع رشة فلفل اسود

طريقة التحضير هي

  • – يتم وضع جميع المقادير السائلة مع مزجها معا بشكل جيد وهم السكر والملح والفلفل واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون الى ان يصير الخليط متجانسا.
  • – يتم اضافة الكرنب المقطع والبصل المبشور والجزر ومن الافضل في هذه الوصفة ان يتم تقطيع جميع الخضروات الى قطع صغيرة بدلا من بشرها من اجل الحصول على النكهة اللذيذة للسلطة.
  • – يتم تقليب جميع مكونات الخليط جيدا ثم وضعها في اناء عميق ووضعها في الثلاجة وتغطيته جيدا قبل قبل موعد التقديم بساعتين او ثلاث ساعات.
  • من الممكن ان يتم تزيين الطبق باوراق الكرنب الكاملة اسفل مكونات السلطة. وتقدم جاهزة وطعمها مثل طعم سلطة الكول سلو لبيتزاهت تماما

سلطة الفاصوليا البيضاء :

المقادير هي

  • باكيت من الفاصوليا البيضاء او نصف كيلو من الفاصوليا البيضاء
  • حزمة من البقدونس المغسولة والمقطعة الى اوراق ويتم القاء السيقان حيث اننا لن نحتاج اليها
  • نصف راس ثوم ويتم فرمه فرما ناعما
  • كمية من زيت عباد الشمس
  • عصير ليمون
  • ملح

طريقة التحضير هي

  • اولا يتم نقع الفاصوليا في اناء مملوء بالماء لمدة 8 ساعات
  • ثانيا يتم تصفية حبات الفاصوليا تماما من الماء المنقوع فيها الفاصوليا ويتم وضعها مجددا في اناء مملوء بالماء المغلي وضعيها على نار متوسطة الى ان تتم نضجها.
  • ثالثا واخيرا تقدم ساخنة او باردة ويتم تتبليها بالملح والثوم والليمون والزيت ويتم التزيين للسلطة بالبقدونس الطازج.

روابط ذات صلة
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق