طريقه عمل وصفات سلطات صحية

سلطات صحية
سلطات صحية

طريقه عمل وصفات سلطات صحية

طريقه عمل وصفات سلطات صحية 1
سلطة الفول الأخضر :

تعتبر من احدث الوصفات الشائعة في الرجيم واكثرها صحية أيضا سلطات صحية.

المقادير هي

  • نصف كيلو من الفول الأخضر المسلوق والمقشر
  • 5 قطع من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة
  • فصين من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة من الريحان الجاف
  • ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
  • جبن ابيض مقطع إلى قطع صغيرة وهذه النقطة اختيارية على حسب التفضيل ولكن يفضل أضافتها لاكتمال وجود جميع العناصر الغذائية الأساسية المختلفة في الوصفة.

طريقة التحضير :

  • – يتم وضع الفول الأخضر وقطع الطماطم في أناء كبير .
  • – يتم أضافه عصير الليمون والزيت والثوم المفروم والريحان الجاف والخل والملح وفلفل الأسود والجبن المقطع وتقليب المكونات كلها من اجل اختلاطها معا.
  • – من الممكن قبل التقديم أن يتم وضع كمية صغيرة من الصنوبر على الوجه

ثانيا سلطة الفاصوليا البيضاء :

المقادير هي

  • باكيت من الفاصوليا البيضاء أو نصف كيلو من الفاصوليا البيضاء
  • حزمة من البقدونس المغسولة والمقطعة إلى أوراق ويتم إلقاء السيقان حيث أننا لن نحتاج إليها
  • نصف راس ثوم ويتم فرمه فرما ناعما
  • كمية من زيت عباد الشمس
  • عصير ليمون
  • ملح

طريقة التحضير هي

  • -أولا يتم نقع الفاصوليا في إناء مملوء بالماء لمدة 8 ساعات .
  • – ثانيا يتم تصفية حبات الفاصوليا تماما من الماء المنقوع فيها الفاصوليا ويتم وضعها مجددا في إناء مملوء بالماء المغلي وضعيها على نار متوسطة إلى أن تتم نضجها.
  • – ثالثا وأخيرا تقدم ساخنة أو باردة ويتم تتبليها بالملح والثوم والليمون والزيت ويتم التزيين للسلطة بالبقدونس الطازج.

ثالثا السلطة اليوناني :

المقادير هي

  • 50 جرام زيتون كلاماتا
  • قطعتين طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 3 خيار مقشر ومقطع أيضا
  • بصل
  • جبن فيتا مكعبات
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 3 ملاعق خل
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر

طريقة التحضير هي :

  • – يتم خفق الخل والزيت والملح والفلفل والزعتر معا في كوب صغير.
  • – في إناء أخر يتم خلط الخضروات والزيتون والجبن.
  • – يتم وضع عليه خليط الزيت وتقدم مع العيش المحمص
Related Posts
Total
0
Share