باستخدام هذا الموقع أنت توافق على سياسة الخصوصية و سياسة التحرير.
موافقة
مجلة تمر هندي
  • صحة
  • حياة
    • الرجل
    • المرأة
    • سفر
    • طعام
  • معرفة
    • جمال ونظافة شخصية
    • حيوانات وطبيعة
    • ديكور ومنزل
    • زراعة وصناعة
    • سيرة ذاتية
  • رياضة
    • كمال أجسام
  • ترفيه
    • صور
    • فيديو
  • محركات
  • علوم
Search
تقرأ الآن: طريقه عمل وصفات من مطبخ الكويت
شارك
Aa
مجلة تمر هندي
Aa
Search
  • صحة
  • حياة
    • الرجل
    • المرأة
    • سفر
    • طعام
  • معرفة
    • جمال ونظافة شخصية
    • حيوانات وطبيعة
    • ديكور ومنزل
    • زراعة وصناعة
    • سيرة ذاتية
  • رياضة
    • كمال أجسام
  • ترفيه
    • صور
    • فيديو
  • محركات
  • علوم
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تابعنا
مجلة تمر هندي 2022. جميع الحقوق محفوظة.

الرئيسية » طعام » طريقه عمل وصفات من مطبخ الكويت

طعامحياة

طريقه عمل وصفات من مطبخ الكويت

نهاد كردي 20 مارس، 2016
شارك
وقت القراءة 3 دقيقة/دقائق
مطبخ الكويت
شارك
في هذا المقال
وصفات من مطبخ الكويتوصفة مطبق الدجاج الكويتيالمعدس الكويتي

المطابخ العربية عموماً تهتم كثيراً باللحم في الطعام، ومن مطبخ الكويت نجلب لكم اليوم بعضاً من الوصفات الرائعة التي يمكن عملها في المنزل بسهولة.

وصفات من مطبخ الكويت

وصفة مطبق الدجاج الكويتي

هي من الوصفات الكويتية الشهيرة والمغذية ايضا حيث انها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم واليكم تفاصيل تحضير الوصفة:

المقادير

  • دجاجة كاملة مقطعة الى 4 ارباع
  • 2 كوب ارز ابيض
  • كوب صلصة طماطم
  • كوب حمص مسلوق
  • بصلة متوسطة كاملة
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • قطعة من الطماطم المتوسطة
  • ملعقة زبدة
  • 2 ملعقة زيت
  • 2 عود قرفة او نصف ملعقة مسحوق القرفة
  • ملعقة جنزبيل مفروم
  • 4 اوراق فويل
  • ملعقة قرفة
  • ملعقة من حبوب الحبهان
  • نصف ملعقة من الكزبرة الجافة
  • نصف ملعقة فلفل اسود
  • نصف ملعقة زعفران منقوع في الماء
  • نصف ملعقة قرنفل
  • نصف ملعقة كركم
  • ملح

طريقة التحضير

اولا الصلصة:

  • يتم احضار طاسة متوسطة وبها الزيت ويتم تسخينه على النار ثم اضافة الثوم المفروم له والتقليب لدقائق قليلة ثم اضافة الطماطم والملح والفلفل الاسود.
  • تترك المكونات على نار هادئة حتى تغلي قليلا.
  • يتم وضع الماء المغلي على النار ومعه الثوم المفروم والبصل والطماطم والكزبرة والحبهان والفلفل الاسود والقرنفل وعودي القرفة او مسحوقها ثم اضافة الدجاج وتركها على النار لتنضج تماما.
  • يتم رفع الدجاج من الشوربة ودهنها جيدا بالزعفران ثم تحميره في الزيت على نار هادئة.
  • يتم اضافة قليل من الشوربة ثم للزبدة والتقليب جيدا ثم اضافة الجنزبيل والحمص .
  • يتم اضافة الكركم والقرفة ثم الارز والتقليب جيدا ثم اضافة باقي الشوربة ويترك الى ان يغلي قليلا ثم يغطى الاناء ويخفض الى نار هادئة الى ان ينضج ويقدم مع الارز والصلصة.

المعدس الكويتي

المقادير

  • أرز بسمتي
  • عدس اصفر
  • زيت
  • بصلة مبشورة
  • بطاطس مقطعة الى مكعبات
  • طماطم مقطعة الى قطع صغيرة
  • فلفل رومي اخضر
  • ثوم مفروم
  • ربع كوب شوربة دجاج
  • نصف ملعقة كاري
  • نصف ملعقة كركم
  • كمون وملح وفلفل

طريقة التحضير

  • يغسل الارز والعدس ويترك لمدة ساعة.
  • يسخن الزيت واضافة البصل وتقليبه.
  • تضاف البطاطس والبهارات والملح والفلفل والثوم والطماطم والفلفل الاخضر والتقليب لمدة 10 دقائق.
  • يصفى الارز والعدس من الماء ويضاف الى الخليط ثم اضافة باقي الشوربة وخفض النار تماما وتركه ينضج.
كلمات ذات صلة: وصفات
نهاد كردي 20 مارس، 2016
هل أعجبك هذا المحتوى؟
أحبه0
لا أحبه0

مقالات ذات صلة

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟
طعام

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
ما هو الجلوتين (الدابوق)؟
طعام

ما هو الجلوتين (الدابوق)؟

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
أنواع اضطرابات التوحّد
صحةحياة

أنواع اضطرابات التوحّد المختلفة

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
22 من فوائد صودا الخبز واستخداماتها المختلفة
حياة

22 من فوائد صودا الخبز واستخداماتها المختلفة

تمر هندي تمر هندي 4 يوليو، 2021
هل استخدام قناعين وجه أفضل من قناع واحد؟
صحةحياة

هل استخدام قناعين وجه أفضل من قناع واحد؟

تمر هندي تمر هندي 28 يناير، 2021
كيف يمكن للتغييرات البسيطة في مشتريات المدينة أن تقلل من انبعاثات CO2
حياة

كيف يمكن للتغييرات البسيطة في مشتريات المدينة أن تقلل من انبعاثات CO2

تمر هندي تمر هندي 28 يناير، 2021
ما هو الساندويتش الذي يساعد على إنقاص الوزن؟
طعامحياةصحة

ما هو الساندويتش الذي يساعد على إنقاص الوزن؟

تمر هندي تمر هندي 22 فبراير، 2020
الذقن المزدوجة (اللغد): أي الحيل تساعد على إخفاء اللغد؟
المرأةجمال ونظافة شخصيةحياة

الذقن المزدوجة (اللغد): أي الحيل تساعد على إخفاء اللغد؟

نهاد كردي نهاد كردي 22 فبراير، 2020
منع التجاعيد: كيفية منع التجاعيد أثناء النوم ليلا
حياةالمرأةجمال ونظافة شخصية

منع التجاعيد: كيفية منع التجاعيد أثناء النوم ليلاً

تمر هندي تمر هندي 22 فبراير، 2020
أخطاء الاستحمام: أي من أخطاء الاستحمام يؤثر علي صحتك؟
حياة

أخطاء الاستحمام: أي من أخطاء الاستحمام يؤثر علي صحتك؟

تمر هندي تمر هندي 22 فبراير، 2020
ماذا تتوقع من النظام الغذائي النباتي؟
صحةحياةطعام

ماذا تتوقع من النظام الغذائي النباتي؟

تمر هندي تمر هندي 30 يناير، 2020
استخدام أحماض أوميغا 3 الدهنية لعلاج أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي
صحةاختيارات المحررينحياة

استخدام أحماض أوميغا 3 الدهنية لعلاج أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي

تمر هندي تمر هندي 30 يناير، 2020
مجلة تمر هندي
تابعنا

مجلة تمر هندي 2022. جميع الحقوق محفوظة

  • الاتصال
  • عن الموقع
  • سياسة الخصوصية
  • السياسة التحريرية
  • خريطة الموقع

Removed from reading list

إلغاء
Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة مرورك؟