فوائد زيت بذور اليقطين (قرع العسل) والفيتامينات التي يحتوي عليها

فوائد زيت بذور اليقطين

تتنوع فوائد زيت بذور اليقطين الصحية بشكل كبير، فحسب دراسة أجريت عام 2008 ونُشرت في مجلة بحوث العلاجات الطبيعية، فإن تناول زيت اليقطين يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول، وضغط الدم بفضل الفيتويستروجينز والفيتويسترولز.

كما أن زيت بذور اليقطين هو أيضاً مصدر غني للأحماض الدهنية أوميغا 6 وفيتامين E وفيتامين K.

فوائد زيت بذور اليقطين

الأحماض الدهنية أوميغا 6

يحتوي زيت بذور اليقطين على حمض اللينوليك، وهو أحد الأحماض الدهنية أوميغا 6 الأساسية.

وتعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 6 ذات أهمية حاسمة للنمو، والتطور الطبيعي، ووظائف الدماغ، وتساعد على تحفيز نمو الشعر والجلد، وتنظيم عملية الأيض – حرق السعرات الحرارية – والحفاظ على صحة العظام، والجهاز التناسلي، وفقاً للمركز الطبي في جامعة ميريلاند.

الفيتوستيرولز

يمكن للفيتوستيرول الموجود في زيت بذور اليقطين أن يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، حيث يعمل على امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وفقاً لمجلة التغذية البريطانية.

فيتامين E

كما أن التوكوفيرول الموجود في زيت بذور اليقطين هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويُعرف أيضاً باسم فيتامين E.

يساعد هذا الفيتامين على استخدام الجسم لفيتامين K الذي يلعب دوراً حاسماً في تكوين خلايا الدم الحمراء، وفقاً لمركز UM الطبي.

فيتامين K

من فوائد زيت بذور اليقطين أيضاً احتواؤه على فيتامين K، ويساعد هذا الفيتامين على تعزيز قوة العظام لدى كبار السن.

الفيتويستروجينز

يُعتبر زيت بذور اليقطين مصدراً غنياً للفيتويستروجينز، وتساعد هذه الأخيرة على تقليل انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي عند دراستها على الفئران لمدة 12 أسبوع، ونُشرت هذه الدراسة في مجلو بحوث العلاجات الطبيعية.

You May Also Like
وصفات غير تقليدية
اقرأ المزيد

وصفات غير تقليدية للبطاطس

وصفات غير تقليدية للبطاطس من المعروف أن صينية البطاطس من الأكلات المشهورة و المعروفة بشكل كبير من الكثير…
الدخن
اقرأ المزيد

الدخن: تعريفه وفوائده العظيمة في الرجيم

داخل هذا المقال فوائد الدخندقيق الدخنالدخن الأبيضقمح الدخنالدخن العضويأرز الدخنالحقائق الغذائية الدخن هو مصطلح جماعي لمجموعة متنوعة من…
أكلات سريعة للأطفال
اقرأ المزيد

أكلات سريعة للأطفال بين الوجبات

داخل هذا المقال – الشيكولاتة والموز:– شرائح جبن الرومي المدخنة الملفوفة:الطريقة:– فشار الليمون:– البيض بالمايونيز والمسطردة: أكلات سريعة…
أنواع طعام تساعد على التركيز
اقرأ المزيد

أنواع طعام تساعد على التركيز وتعزز الذاكرة

داخل هذا المقال الكافيينالسكرتناول فطوركالسمك وقود المخالمكسرات والشيكولاتةالأفوكادو والحبوب الكاملةالتوت الأزرقنظام غذائي صحيالفيتامينات، والمعادن، والمكملاتتحضّر قبل الأيام الكبيرة…
فوائد بذور السمسم
اقرأ المزيد

فوائد بذور السمسم: 10 فوائد مذهلة للصحة

داخل هذا المقال ما هي بذور السمسم؟الحقائق الغذائية لبذور السمسمفوائد بذور السمسم الصحيةتقليل ارتفاع ضغط الدمالوقاية من السرطانإدارة…
المشروبات الساخنة
اقرأ المزيد

اشهى المشروبات الساخنة اللذيذة

داخل هذا المقال أولا الشيكولاتة الساخنة بالاوريو والمارشميلو : طريقة التحضير :ثانيا مشروب حمص الشام :المقادير هيطريقة التحضير…