كيفية التخلص من زفارة اللحم والبيض
من اكثر الأشياء المزعجة الي تواجه المرأة داخل المطبخ هو رائحة الزفارة التي تخرج من اللحم عند تجهيزها قبل الطهي وكذلك أيضا البيض قد يخرج نفس هذه الرائحة المزعجة
لذلك نجد أن الكثير من السيدات قد قاموا بتقديم العديد من التساؤلات للكثير من البرامج التلفزيونية التي تهتم بمجال الطبخ والتجديد في وصفات الأكلات وكذلك مواقع الأنترنت التي تهتم بنفس المجالات للتخلص من زفارة اللحم والبيض
وهذا تجنبا لجعل هذه الرائحة السيئة تسود أجواء المطبخ وكذلك الطعام الذي نتناوله في الوجبات الرئيسية مما قد يجعل الكثير من الناس يفقدون شهيتهم ومن افضل الحلول التي تم نشرها فيما يخص هذا الموضوع :
التخلص من زفارة اللحم والبيض
أولا بالنسبة للبيض وذلك عند طهيه بالطرق المختلفة مسلوقا أو مقليا:
– عندما نقوم بسلق البيض من الأفضل أن نقوم بإضافة قليل من الخل وكذلك الملح في الماء التي يتم فيها سلق البيض وذلك تخلصا من الرائحة الزفرة التي قد تكون موجودة فيه.
– عندما نريد أن نقوم بتحضير الكيك من الأفضل من اجل التخلص من هذه الرائحة أن نقوم بضر البيض في إناء صغير خارجي مضافا له قليلا من الملح والدقيق والخل أيضا وبعدها يمكن أضافه البيض بعد التخلص من رائحته على المكونات الأخري للكيك وبكل أمان.
– أما عن الطريقة التي تتخلصين بها من رائحة البيض الذي قد يكون متساقطا على رخام المطبخ نتيجة كسره فإنه بكل سهولة يمكنك مسح الرخام بقليل من الأسيتون والخل وسوف تتخلصين منها نهائيا.
– أما عن الطريقة لقلي البيض فإن أضافه الفلفل الأسود هي افضل طريقة للتخلص من زفارته.
التخلص من زفارة اللحم والبيض
ثانيا بالنسبة للحوم :
يفضل في البداية شراء لحوم خالية من الدهون ذلك لأنها تعتبر من اكثر الطرق المسببة للزفارة وثانيا نقوم بغسلها جيدا بالدقيق و الملح والخل وذلك كله قبل أن يتم طهيها بأي طريقة مسلوقة أو مقلية أو مشوية. ومن الأفضل بعد ذلك عدم وضع أي بهارات في البداية عند يلق اللحوم من اجل أن يتم تصفية اللحم من كل الدهون والزفارة ويتم التخلص من هذه الماء ووضع ماء جديدة بالباهرات والخضروات من اجل الحصول على طعم مميز.
