وصفات وطرق عمل بانيه لذيذ

بانيه لذيذ
بانيه لذيذ

وصفات وطرق عمل بانيه لذيذ

وصفات وطرق عمل بانيه لذيذ 1

أولا الفراخ البانيه :

تعتبر من الوصفات الشهيرة التي نعلمها جيدا وجميعنا نفضل تناولها من اجل سرعة تحضيرها وطعمها اللذيذ واليكم افضل وصفة لتحضيرها  وعمل بانيه لذيذ :

المقادير هي

  • نصف كيلو من صدور الدجاج
  •   أما عن احدث وصفة لتتبيلها فهي عبارة عن (2 كوب من اللبن / ملعقة من البهارات
  • دقة ثوم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ملعقتان من الخل
  • ملعقة من زيت الزيتون)
  • من اجل أغراض القلي يتم تحضير نصف كوب من الدقيق
  • نصف كوب من البقسماط المطحون الناعم
  • 2 كيس من الفيجيتار الجاهز أو من الممكن من اجل طعم افضل واكثر تميزا القيام بطحن حبات الكورن فليكس لتصبح مسحوقا مطحون.

طريقة التحضير هي

  •   أولا يتم خلط جميع مكونات تتبيلة الدجاج معا في إناء كبير ثم وضع صدور الدجاج فيها وتنقع لمدة ساعتين من اجل التأثر بهذا الطعم اللذيذ وتوضع في الثلاجة وكلما زادت فترة النقع للدجاج كلما زادت تراوة الدجاج وذلك من الداخل وتصبح أيضا مقرمشة وذات طعم لذيذ من الخارج لهذا السبب فانه دائما ما نسمع عن نصائح الطهي بالنسبة لهذه الوصفة من اجل الحصول على الطعم المتميز يفضل أن يتم نقع الدجاج في التتبيلة ليوم كامل قبل الطهي.
  • – يتم خلط الدقيق والبقسماط والفيجيتار وبعدها يتم وضع الدجاج المتبل فيها مع الضغط على الدجاج من اجل أن تلتصق خلطة البقسماط والفيجيتار بقطع الدجاج.
  • – يتم تسخين طاسة الزيت على النار ومن الواجب أن يكون بكمية كبيرة لتغطية الدجاج أثناء القلي.
  • – يتم وضع الدجاج وتقليبها على الجانبين بين الحين والأخر.
  • – يتم أخراج الدجاج بعد تصفيتها جيدا من الزيت.

ثانيا الكفتة البانيه :

  • المقادير هي
  • كيلو لحم
  • ملح وفلفل وبهارات لحم
  • ليمون
  • بصل مبشور
  • طماطم مفرومة
  • ثوم مفروم
  • بقسماط مطحون
  • زيت

طريقة التحضير هي

  •   أولا يتم وضع جميع المكونات معا والتقليب الجيد حتى الامتزاج تماما وتترك في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • – يتم تكوير اللحم المفروم وتغطى بالبقسماط وتقلى في الزيت وتقدم لذيذة.
Related Posts
Total
0
Share