إذا كنت من عشاق شاورما اللحمة و تريدين أن تتعلمي طريقة سهلة وبسيطة لعملها في المنزل دون الحاجة الي شراءها من الخارج ، فما عليكي سوي متابعة مقالنا اليوم جيدا ، فنحن اليوم نقدم لكي سيدتي أسهل طريقة لعمل شاورما اللحمة في المنزل في أقل من نصف ساعة دون مزيدا من المجهود أو المال.
وشاورما اللحمة تعد من الأكلات الشرقية التي تحظي بشعبية واسعة في عالمنا العربي ، وخاصة في دول الشام كسوريا ولبنان ، حيث أنها تعد من أشهر الأكلات واشهها هناك.
المكونات
- نصف كيلو من اللحم الخالي من الدهون أو اللحم الضأن
- مقدار 3 فصوص من الثوم الذي يتم هرسه جيدا عدة مرات.
- كوب من زيت الزيتون الصافي
- كوب من الخل الأبيض الطبيعي
- ملعقتين من البهارات الخاصة باللحم وطبخه
- قليل من الكزبرة
- نصف معلقة فلفل أسود و معلقة كبيرة من الكركم ومعلقتين صغيرتان من القرفة
- ملعقتين من الملح و حبتان من الطماطم الطازجة
- 3 أرغفة خبز طازج أي نوع كما تفضلين
طريقة التحضير
قومي بتقطيع اللحم الي قطع طويلة و فيعة جدا ، ضعي المكونات الثوم و الزيت والملح والفلف الأسود في اناء عميق وقومي بخلطهم معا جيدا.
ثم ضيفي اللحم وباقي المكونات واخلطيهم جيدا ، وضعي المكونات في الثلاجة لمدة لاتقل عن 3 ساعات كي تتشرب البهارات جيدا ويصبح طعمها لذيذ.
أحضري اناء القلي وضعي به الزيت الخاص بك ، ثم ضعي خليط الشاورما فيه وضفي الي كوب من الماء عندما يجف ، ثم ضيفي شرائح الطماطم والفلفل ، ثم أطفئي النار.
أحضري الخبز التي أحضرتيه ، ادهنيه بالطحينة أو الصلصة وضعي به الشاورما بعد نزولها من النار ولفي العيش جيدا و استمتعي بمذاق الشورما المميز.
