كاختصاصي تغذية، كثيراً ما يتعين عليّ تحليل النظام الغذائي للعميل واستكشاف الأخطاء وإصلاحها في بعض المجالات التي يمكن أن يتحسن فيها العميل واختيار أفضل أطعمة إنقاص الوزن بالنسبة له.
في كثير من الأحيان، يرفع العميل العلم الأحمر معلناً استسلامه وذلك عندما أخبره بتقليص بعض الأطعمة، وأحياناً كانوا يحدقون بي قائلين”هاه؟”.
يركز معظم العملاء الذين أقوم بنصحهم على تبديد أسطورة التغذية المستمرة أو عمل أبحاث مستمرة عن ما وراء مطالبات التسمية التسويقية.
لاحظ أنني لم أقل أن هذه هي الأطعمة التي يجب أن تتوقف عن أكلها. حيث لا يوجد طعام سيء أو جيد، لكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون ضارة بصحتك وتضر برغبتك في إنقاص الوزن عند تناولها بكميات كبيرة.
6 من أطعمة إنقاص الوزن
1. بياض البيض
رؤية بياض البيض من أحد الأسباب التي تجعلني غاضباً حيث أن جميع أنواع البيض هي أحد البروتينات الأقل تكلفة والأعلى جودة على هذا الكوكب.
فعلى الرغم من أنك قد تكون أكلت واحدة فقط إلا أنها تسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم، إلا أن العلم بات يُظهر الآن أن الكوليسترول الغذائي ليس له أي تأثير على الكوليسترول الكلي في الدم.
لا تصدق المطاعم و”الخبراء”الذين يقولون إن بياض البيض صحي للقلب وأن البيض كله ليس كذلك، وضع في اعتبارك أنّه من أطعمة إنقاص الوزن الفعّالة.
2. الأطعمة المعلبة أو غير قليلة الدسم
تساعد الدهون جسمك على امتصاص العناصر الغذائية. لذلك عندما تشتري زجاجة من صلصة السلطة غير الدهنية، فأنت تستهلك في الواقع كميات أقل من العناصر الغذائية الموجودة في الخضروات علي العكس لو استخدمت القليل من زيت الزيتون.
وأعترف أنني أجد التوابل الغير دهنية ليست بالقوة نفسها علي الأكلات.
3. الوجبات الخفيفة كاملة الكربوهيدرات
المقرمشات والگرانولا والمعجنات – هذه الأطعمة تقدم القليل من التغذية للجسم حيث أنها لا تتجاوز جرامًا أو نحو ذلك من الألياف على الأكثر.
لذلك قم بتبديلها مع الوجبات الخفيفة التي تتضمن بروتينًا ممتلئًا للمعدة أو معدل أفضل من الألياف.
المكسرات، والبيلتونغ (اللحوم المجففة) بالإضافة إلي التفاح والجبن والزبادي اليوناني والتوت وجبن الكوخ كلها اختيارات جيدة تحتوي علي كمية جيدة من الألياف التي تفيد الجسم، كما أنّها من أطعمة إنقاص الوزن الفعّالة.
4. زبدة الفول السوداني
لديّ صديق يمكن أن يجلس ومعه جرة في يده من زبدة الفول السوداني ويأكل منه ملعقة بعد ملعقة.
نعم، توفر زبدة الفول السوداني (وزبدة اللوز وزبدة الكاجو) مصدراً رائعاً للدهون الصحية للقلب، ولكن يمكن أن تتراكم السعرات الحرارية سريعًا، ولا يمكن حرقها بحمام الشمس!
يجب عليك أن تحدد لنفسك ملعقتين فقط منه. ثم قم بإغلاق الجرة والإبتعاد عنها. إذ كان هذا يبدو مستحيلاً، حاول تجربة أياً من زبدة الفول السوداني الشهيرة.
5. ألواح الطاقة
الكثير من هذه الألواح ليست أكثر من أشرطة الحلوى المقوية – وفي بعض الأحيان تحتوي المزيد من السعرات الحرارية.
نعم، إنها مريحة، ولكن فكر في تعبئة حقيبتك الخاصة بالوجبات الخفيفة ذات خيارات غذائية أكثر وغير قابلة للتلف علي سبيل المثال (المكسرات، حليب واحد ثابت في الرف) بدلاً من ذلك، كونها من أفضل أطعمة إنقاص الوزن.
6. زبادي الفاكهة
يجب استخدام كلمة “فاكهة ” علي نطاق أوسع.
فهي تشبه السكر في القاع، لأن بعض الزبادي يمكن أن يحتوي على سكر أكثر من بعض المشروب الغازية. بدلاً من ذلك، يجب عليك التمسك بالزبادي اليوناني العادي وتضيف إليه بعض الفواكه الطازجة.
تُرجم بتصرّف عن 6 ‘healthy’ foods you should cut back on if you want to lose weight – الصورة الرئيسية بواسط Steve Buissinne من Pixabay
