احدث واشهي وصفات الحلويات
الحلويات من اكثر الأكلات التي تفضلها معظم الناس بل وأيضا وصفات تحضيرها متنوعة ومختلفة
ومن اشهر واحدث وصفات الحلويات التي كثيرا ما تنال إعجابنا من محلات الحلويات خارج المنزل ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون الحاجة إلي دفع تكاليف باهظة من اجل اقتنائها :
بسكويت البيتي فور :
وهي من اشهر الوصفات للمناسبات في الأعياد ومقاديره هي
- كوب من الزبدة أو السمن
- نصف كوب من السكر
- بيضة
- ملعقة من الفانيليا
- كوب وربع من الطحنية السائلة.
- ومن الممكن أن يتم تحضير شيكولاتة ذائبة من اجل أغراض التزيين وإعطاءه طعما لذيذا.
أما عن طريقة التحضير هي بسيطة وسهلة :
- يتم خلط السمن مع السكر في أناء كبير إلى أن يصبح خليطا ناعما ومن الممكن أن يتم استخدام المضرب الكهربي.
- وبعدها أضافه البيض والخلط جيدا ثم يتم أضافه جميع المكونات المتبقية مع استكمال التقليب بشكل جيد أو الخلط بالمضرب الكهربي إلى أن تصبح عجينة يتم فردها.
- تقطيعها العجين على شكل البسكويت الذي تفضلونه وتجهيز صينية مدهونة جيدا بالسمن.
- وضع القطع عليها ووضعها في الفرن وذلك لمدة عشر دقائق فقط وبعد ذلك يتم وضع الشيكولاتة الذائبة عليه عند خروجه لكي تعطيه طعما مختلفا ولذيذا ويقدم شهيا.
– رول الباونتي :
وهي من احدث وصفات الحلويات ومقاديره وطريقة تحضيره عبارة عن طبقتين:
الطبقة الأولي يتم تحضيرها من:
- خلال وضع علبة من القشطة
- ثلاث ملاعق من بودرة الشيكولاتة
- ربع كوب من الشيكولاتة المبشورة
- ملعقتان من السكر
- وذلك على نار هادئة في إناء كبير
- وأخيرا إضافة 2 كوب ونصف من البسكويت المطحون مع استمرار التقليب إلى تكوين العجينة وإخراجها من الأناء وتركها لتبرد قليلا ثم يتم فردها على صينية صلبة.
أما عن الطبقة الثانية يتم تحضيرها من خلال:
- وضع علبة من القشطة وظرف من الكريم شانتيه وملعقتان من السكر البودرة وفانيليا وكوبان من جوز الهند وخلطهما جيدا
- فرد هذا الخليط على الطبقة الأولي
- لفهم بكل رفق حتى لا تتقطع ووضعها في الفريزر إلى أن تتماسك وتقدم شهية.
