احدث وصفات متنوعة للسبانخ
من اثر الوصفات الشهيرة بفائدتها المتعددة وكذلك وصفاتها المختلفة التي من الممكن تحضيرها هي السبانخ وهي من اكثر الخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل عام وذلك من كبار وصغار وهي أيضا من الأكلات التي كثيرا ما يتم تحضيرها خصوصا في فصل الشتاء ولهذا فهنا العديد من افضل وصفات متنوعة للسبانخ التي من الممكن التعرف عليها وتحضيرها بكل سهولة في المنزل
وصفات متنوعة للسبانخ
أولا فطيرة السبانخ
وهي الوجبة الغذائية المتكاملة الغنية بالفيتامينات والتي تحتوي على سعرات حرارية اقل.
مقادير فطيره السبانخ هي
- 2 بطاطس
- ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كيلو من السبانخ
- ملعقة ملح لطهي السبانخ
- فلفل اسود
- ملعقة من الزيت من اجل طهي السبانخ
- أيضا وفلفل اسود
- القليل من البهارات
طريقه تحضير الصوص و مكونات تحضير الصوص
- 3 أكواب من اللبن
- مكعب من مرق الدجاج
- ملعقتان ونصف من الطحنية السائلة
- ملعقتان من الجبن المونزاريلا
- علبة كبيرة من المشروم
طريقة التحضير :
أولا لتحضير العجين تبشر البطاطس وتوضع في الفرن ويضاف أليها الملح والفلفل والزيت أيضا وذلك لمدة نصف ساعة
ثانيا وعلى ناحية اخرى يتم تحضير السبانخ بوضع الزيت على النار وأضافه السبانخ والملح والبهارات والفلفل وتترك حتى تستوي.
تحضير الصوص
يوضع اللبن والطحينة والمرق الدجاج ويتم التقليب على نار هادئة لمدة 5 دقائق وبعدها تضاف السبانخ والمشروم الجبن مع استمرار التقليب وتكون وقتها البطاطس قد استوت ويتم أضافه الخليط وباقي الجبن المونزاريلا عليها وتوضع في الفرن ثانية إلى أن تصبح جاهزة.
ثانيا شوربة السبانخ :
المقادير هي
- 150 جرام اسباجتي
- قطعة طماطم
- بصل
- كوب من السبانخ المفرومة والطازجة
- 4 أكواب من مرق الخضار
- ملعقة من صلصة الطماطم
- ملعقتان من زيت الزيتون
- فلفل اسود
- ربع ملعقة من ألشطه
طريقة عمل الوصفه
يوضع الزيت على النار ومعه البصل والشطة الجافة مع التقليب وتضاف السبانخ المفرومة لمدة 3 دقائق وكذلك مرق الخضروات والطماطم والصلصة والملح والفلفل والتقليب جيدا.
وأخيرا تضاف المكرونة الاسباجتي وتترك مع الخليط لمدة10 دقائق.
