جمعنا لكم في هذا الموضوع بعض اروع وصفات لعمل شوربات صحية مناسبة للرجيم أو النظام الغذائي إذا كنت تحاول خسارة الوزن أو الحفاظ عليه من الزيادة.
شوربة الدجاج مع المشروم والذرة الحلوة
المقادير
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- كوب من الذرة الحلوة
- كوب من المشروم المقطع إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
- 2 كوب من اللبن
- 2 كوب من مرق الدجاج
- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
- يتم وضع أناء كبير على نار هادئة ويتم تشويح قطع الدجاج في الزيت ويتم بعدها اضافة الثوم المفروم مع التقليب لمدة خمس دقائق.
- يتم وضع كوب مرق الدجاج على هذا الخليط وتركه على النار قليلا حتى يبدأ في الغليان.
- يتم أضافه الذرة الحلوة على هذا الخليط مع التقليب المستمر مع المكونات على النار ويترك لمدة 10 دقائق من اجل امتزاجه مع المكونات الأخري.
- تضاف بعد ذلك التوابل من الملح والفلفل الأسود وقطع المشروم.
- بعدها يتم إذابة الدقيق في اللبن جيدا ثم يوضع على مكونات الشوربة مع التقليب المستمر وذلك حتى يصبح القوام الخاص بوصفة الشوربة سميكا.
- يتم رفع الوصفة من على النار وأضافه صوص الصويا والخل ورشة الفلفل الحار مع تقليب الخليط.
- يتم تقديم هذه الوصفة الشهية والصحية مع الليمون والاستمتاع بطعمها اللذيذ وفوائدها المتعددة.
الشوربة البيضاء
تحتوي هذه الوصفة على نسبة عالية من القيم الغذائية المتنوعة من اجل أمداد الجسم بالطاقة وجميع العناصر الغذائية الصحية.
المقادير
- 3 ملاعق من الدقيق
- 3 ملاعق من الشوفان
- 3 ملاعق من اللبن البودرة
- بصلة بيضاء مبشورة
- فص ثوم مفروم
- مرقة دجاج
- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يتم قلي البصل مع الثوم المفروم والفلفل الحار المجفف في الزيت.
- يتم وضع عليها كوب مرق الدجاج.
- يتم خلط الشوفان والدقيق واللبن وكوب من المرق في الخلاط الكهربائي.
- يتم وضع التوابل من ملح وفلفل اسود وكمون والتقليب حتى تصبح جاهزة.
- تقدم شهية مع الوصفات المختلفة.
