اسهل طرق عمل وصفات الفريك

حمام-مشوى-محشى-بالفريك-والصنوبر-825x500
طبق الفريك للغذاء

المقادير هي

  • ربع كيلو من الفريك
  • 100 جرام دهن بلدي
  • ملعقتان من السمن
  • ربع كيلو من اللحم الضاني
  • ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
  • ربع ملعقة قرفة
  • قطعة من البصل
  • كيلو من الدجاج (المسلوق أو المشوي على حسب التفضيل)
  • صنوبر حسب الرغبة من اجل التزيين

طريقة التحضير هي

  • – يتم وضع أناء على النار ويتم وضع السمن فيه مع البصل ثم يتم أضافه الملح وقطع اللحم الضاني مع التقليب ويتم وضع الماء عليهم ثم يتم تركهم لمدة لا تقل عن نصف ساعة من اجل أن يتم النضوج الكامل للحم ويبدأ في الغليان.
  • – يتم وضع أناء اخر على النار وأضافه السمن والدهن والفريكة بعد غسلها جيدا بالماء ويتم تقليب هذا الخليط على النار لمدة ربع ساعة.
  • – يتم أضافه الخليط الأول إلى هذا الأناء ويترك على النار لمدة ربع ساعة.
  • – يتم وضع الفريك في النهاية في طبق التقديم وفوقها الدجاج أو اللحم ثم التزيين أخيرا بالصنوبر وتقديمها شهية ولذيذة.

وصفات الفريك

فروج محشي بالفريك

المقادير هي

  • فرختين بحجم وسط
  • ملعقة صغيرة من البهارات
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • نصف كيلو من الفريك
  • 2 مكعب من مرق الدجاج
  • 2 لتر من الماء
  • قطعة من البصل
  • ملعقتان كبيرتان من السمن

طريقة التحضير هي

  • – أولا يتم غسل الفروجان بشكل جيد وبعدها مباشرة يتم تتبيله بالتوابل والملح والفلفل الأسود والقرفة ويتم سلقها.
  • – يتم وضع البصل مع السمن في أناء صغير.
  • – يتم أضافه الفريك من اجل أن يتم قليه مع البصل.
  • – يتم أضافه مكعبات مرق الدجاج التي تم تحضيرها مع الفريك ثم أضافه كمية الماء وتترك لمدة من 30 إلى 45 دقيقة إلى أن تنضج تماما على نار هادئة.
  • – يتم تصفية الفروجين من ماء السلق تماما ثم نبدأ بالحشو الذي قد تم تحضيره سابقا.
  • – بعد الانتهاء تماما من الحشو يتم أحضار صينية كبيرة ووضعه في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة وحتى يتحمر ويصبح جاهزا.
مقالات ذات صلة

كيفية التعامل مع الحالات الطارئة في المطبخ

كيفية التعامل مع الحالات الطارئة في المطبخ هناك الكثير من الأخطاء التي…
الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تعزز الذاكرة وتحسّن المزاج

أخبار جيدة لمدمني الشيكولاتة؛ لقد وجد العلماء دليلاً جديداً على أن الشوكولاتة…

تعرفي علي فوائد البروتينات وأنواعها

تعرفي علي فوائد البروتينات وأنواعها فوائد البروتينات واهمتيها تعتير معروفة جدا لكل…

طريقه عمل الهريسة السورية

طريقه عمل الهريسة السورية مع اقتراب شهر رمضان الفضيل يتفنن كل النساء…

الاطعمة الضارة اثناء الحمل

الاطعمة الضارة اثناء الحمل اهم ما يجب ان تحرص عليه المرأة الحامل…
طريقة علاج الحروق الناتجة عن الماء المغلي

طريقة علاج الحروق الناتجة عن الماء المغلي

استمراراً في سلسلة مقالاتنا الخاصة بالحروق والتي تناولنا فيها سابقاً طريقة علاج…

12 فائدة غير متوقعة من شرب الماء الساخن

نعلم جميعًا أن الماء عنصر أساسي في بقائنا على قيد الحياة، كما…

اسباب تفكير المرأة بشكل مختلف عن الرجل

أسباب تفكير المرأة بشكل مختلف عن الرجل .. سؤال قد يحير العديدين…
أرخص أسعار تذاكر الطيران إلى مصر

8 مسارات مذهلة للمشي لمسافات طويلة في مصر لعام 2023!

هل تخطط لزيارة مصر قريبًا وتبحث عن أفضل الأماكن لمغامرة المشي وسط…
السجاد التركي

كيف تشتري السجاد التركي ومن أين؟

إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية لزيارة تركيا في مرحلة ما من…
هل القهوة تهيج البواسير؟

هل القهوة تهيج البواسير؟ وما هو تعريف البواسير؟

عندما يكون الفرد يعاني من البواسير يكون الألم مزعج وغير مريح على…
جيبه بليسيه زيتي رائعة

صور جيب البليسيه موضه الخريف

عادت موضه الجيب مُجددًا في 2016 ويُتوقع أن تكون جيب البليسيه من أكثر الخطوط…