اكثر من طريقه لتحضير السلطات المتنوعة
يوجد الكثير من أنواع السلطات وكل دولة لها سلطات المشهورة بها المميزة والشهية ومن انواع السلطات المشهورة فى الوطن العربى بابا غنوج وسلطة الطحينه والتبولة والفتوش سوف نقدملكم بعض من أنواع السلطات.
اكثر من طريقه لتحضير السلطات المتنوعة
سلطة الفتوش:
- 2حبة طماطم
- حبة فلفل أحمر
- 2 حبة خيار
- 3بصل أخضر
- 1 رأس خس
- 1 كوب بقدونس
- نصف كأس نعناع
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم
- 2 معلقه كبيرة زيت زيتون
- 2 خبز عربى مقطع ومحمص مضاف اليه ملح فلفل أسود
- سماق
- ملح
- فجل(ممكن استغناء عنه)
اقتراحات لعشاء مميز: مكرونه بيضاء وسلطة التونه بالذرة
طريقة التحضير :
- يقطع الطماطم والخيار والفجل والفلفل الأحمر الى مكعبات ويفرم الخس فرم خشن ويفرم النعناع والبقدونس ويخلط المكونات مع بعضها ثم يضاف السماق.
- ثم نفرم الثوم ونضيف اليه الملح وزيت الزيتون و يضاف الى الخلطة ويخلط جيدا.
- نضع مكعبات الخبز المحمص فى صحن تقديم الفتوش ويقدم.
سلطه الكشرى:
- كوب من المكرونه المسلوقة
- شعيريه تحمس بالزبدة
- بقدونس مفروم
- ربع كوب من العدس المسلوق
- 2 بصل يقطع شرائح
- 1 بطاطس مقطع ومقلى
- 1 باذنجانه مقطعة ومقليه
- صوص الكشرى:
- ابصل
- قليل من البهارات
- ثوم مقطع قطعه صغيرة
- 2 طماطم
- معلقة خل
- رشة زيت زيتون
- يخلط البصل والطماطم فى الخلاط وويوضع فى قدر على النار ويضاف اليه الخل والثوم والبهارات وملح وزيت الزيتون.
طريقة التحضير:
يوضع البطاطس والباذنجان والمكرونه فى وعاء عميق ويضاف اليه صلصة الكشرى المعده مسبقا ثم نضع على الوجه الشعيريه والبصل ويقدم وبالهنا.
سلطه بابا غنوج
المقادير:
- 2 باذنجان كبير
- نصف فلفل رومى أخضر
- ربع فلفل حار مفروم ناعم
- 2 عصير الليمون
- ربع كوب ماء
- 1 معلقه ملح
- 2 فص ثوم مهروس
طريقه العمل:
- يغسل الباذنجان ثم يشك بالسكين ويوضع على النار حتى يصبح طرى ويقشر جيدا ويوضع جيدا .
- يضاف الطحينه والماء والثوم والملح والليمون والفلفل وزيت الزيتون الى محضر الطعام ويخلط جيدا ثم يضاف الباذنجان ويخلط حتى يمتزج الخليط ويقدم فى أطباق التقديم .
