تعلمي مجموعه وصفات مختلفة للصوص
وصفات مختلفة للصوص
المقادير هي
- علبة صلصة طماطم جاهزة
- شرائح من البصل
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم مفروم
ثانيا طريقة التحضير هي:
- – اولا يتم احضار اناء متوسط وتفريغ مكونات علبة صلصة الطماطم كلها.
- – ثانيا يتم اضافة شرائح البصل الذي يتم تحميره على النار الى ان يذبل قليلا وبعدها يتم إضافته على صلصة الطماطم.
- – ثالثا يتم إضافة الكمية القليلة من الملح التي تم تحضيرها.
- – واخيرا يتم اضافة كمية الفلفل الاسود والثوم المفروم الذي تم تحضيره وخلط المكونات معا جيدا وبذلك تكون الصلصة قد اصبحت جاهزة.
ملحوظة هامة:
من الضروري ان لا يتم زيادة الكمية من المكونات التي يتم تحضيرها لهذه الوصفة وذلك حتى لا تصبح لاذعة في طعمها فلابد من ضبط المكونات جيدا.
صوص النسكافيه :
يصلح هذا الصوص لاستخدامه لوضعه على الانواع المختلفة والمتنوعة من الكيك والبسكويت وغيرها من الانواع المختلفة من الحلويات ويتم تحضيرها كالتالي :
المقادير هي
- 6 قطع من جبنة كيري
- كوب لبن مكثف محلى
- ملعقة كاكاو
- ملعقة نسكافيه.
طريقة التحضير هي
- انه اولا يتم وضع الجبن و اللبن في اناء صغير على نار هادئة ويتم تقليبهما حتى يمتزجان مع بعضهما تماما مع التقليب المستمر للحصول على خليط سميك.
- بعد ذلك يتم اضافة مسحوق الكاكاو والنسكافيه وحتى ان يتم الذوبان تماما في الخليط واخيرا يتم وضع الصوص عندما يتم طهيه بشكل تام
- وعندما يصبح جاهزا يتم بعد ذلك وضعه على الكيك الاسفنجي بعد ان تبرد الكيك وتقدم شهية و لذيذة ذات طعم رائع ومتميز وجديد.
صوص الشيكولاتة :
المقادير هي
- 4 ملاعق من مسحوق الكاكاو
- ملعقتان كبيرتان من السكر او من الممكن ان تزيد على حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة
- كوبان من اللبن السائل
- كوبان من الماء
- ملعقة من الفانيليا
- علبة من القشطة
- نصف باكيت من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق
- قطعة من الشيكولاتة الجلاكسي
طريقة التحضير هي
- اولا يتم احضار اناء كبير ويتم خلط جميع المكونات التي تم تحضيرها والتي تم ذكرها سابقا مع الخلط الجيد باستخدام الملعقة الكبيرة او المضرب الكهربائي
- ثانيا يتم وضع هذا الاناء بعد الخلط على نار متوسطة والاستمرار في التقليب الى ان يصبح الخليط ممتزجا مع جميع مكوناته ويصبح جاهزا.