توصلت دراسة في جامعة جونز هوبكنز إلى أن تناول قرص يحتوي على 200 ملغ من الكافيين – ما يعادل إسبريسو مزدوج – يُعطي زيادة في الذاكرة لمدة تصل إلى 24 ساعة. ما يعني أن القهوة تُعزز الذاكرة على المدى البعيد.
بعيداً عن تحويلك من زومبي الصباح إلى شخص طبيعي للتعامل مع يوم عملك، لدى القهوة أيضاً عدّة فوائد أخرى قد لا تدركها.
فحسب مايكل يازا، مساعد أستاذ العلوم النفسية والدماغ وكبير المؤلفين في هذه الدراسة “يرتبط الكافيين بطول العمر الصحي، وقد يكون له بعض الآثار الوقائية من التدهور في المخ مثل داء الزهايمر”.
إضافة لهذه النتائج، وجدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة PLOS One أن القهوة توفر ترطيب مماثل لشرب الماء.
على الرغم من أن الدراسة استخدمت حبوب الكافيين، يمكن الحصول على الفوائد نفسها أيضاً من فنجان القهوة الصباحي.
النتائج
بنظرة سريعة على هذه الدراسة، نجد أن القهوة تُعزز الذاكرة خصوصاً على المدى الطويل، وجدير بالذكر أن للقهوة فوائد أخرى أيضاً سواء للرياضيين أو للمرأة.
هناك بعض الدراسات مثلاً تُشير إلى أنّ الكافيين يساعد في زيادة التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي حرق المزيد من الدهون.
كما يمكن استخدام قناع القهوة على الشعر بالنسبة للمرأة، والحصول على فوائد مثل التخلص من مشاكل فروة الرأس بفضل مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها.
