كثيراً ما تُفضّل صودا الخبز في المنازل بفضل استخداماتها العديدة، سواء في التنظيف المنزلي أو العناية بالأسنان أو ما غير ذلك.
والآن، يمكن إضافة علاج التهاب المفاصل الروماتويدي RA إلى قائمة الاستخدامات المتعددة لصودا الخبز.
للحفاظ على الصحة العامة للجسم، من المهم أن يتم الحفاظ على توازن الرقم الهيدروجيني المناسب في جسم الإنسان.
فيمكن أن تؤدي البيئة القلوية أو الحمضية زيادة عن اللزوم إلى مجموعة واسعة من المشاكل الصحية والأعراض الجسدية السلبية.
يقول الخبراء أن صودا الخبز يمكن أن تساعد في التوازن بين البيئة القلوية والحمضية في الجسم، وتحديداً جعل البيئة الحمضية زيادة عن اللزوم أكثر قلوية.
كثير من الأطباء وأخصائي التغذية يرون أن تكون بيئة الجسم قلوية أفضل من كونها حمضية، وعلى الرغم من صحة وجهة النظر هذه بشكل عام، يجب دوماً وجود توازن بين الاثنتين، حيث أن الزيادة عن الحد في أي منهما يمكن أن تؤدي إلى مشاكل طبية.
في أواخر الشهر الماضي، نشرت المجلة الطبية Journal of Immunology هذه الدراسة، التي توصلت إلى أن مياه الشرب الممزوجة مع صودا الخبز يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بأمراض التهاب المفاصل الروماتويدي، وداء الذئبة.
قام الدكتور بول أوكونور – أستاذ مساعد ومدير برنامج الدراسات العليا في علم وظائف الأعضاء بجامعة أوغوستا في جورجيا – الباحث الرئيسي في الدراسة، بتقديم صودا الخبز إلى حالتين من موضوعات الاختبار، وتضمنت موضوعات الاختبار البشر والجرذان.
بعد أسبوعين من تناول خليط صودا الخبز والماء، وجد العلماء أن خلاياهم المناعية بدت وكأنها تغير وظائفها.
حيث بدأت البلاعم بالتركيز على الحد من الالتهاب بدلاً من زيادته.
تفاعلت صودا الخبز كطريقة لتحفيز استجابة البلاعم المضادة للالتهابات بشكل طبيعي، وأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي يمكن أن تستفيد من هذه الخصائص المضادة للالتهابات.
كيف تعمل صودا الخبز
صودا الخبز – المعروفة أيضاً باسم بيكربونات الصوديوم – تحفّز الجسم بشكل أساسي لتهدئة استجابة المناعة الذاتية، ثم تقوم بتعزيز الاستجابة المضادة للالتهابات.
لذا، يمكن للخلايا من الطحال والمعدة أن تجعل النظام المناعي يبدأ بالهجوم على الالتهاب.
ويبدو أن صودا الخبز تنبه الخلايا البلعمية والخلايا الظهارية بأن الجسم لم يكن تحت الهجوم الفعلي.
ولاحظ الباحثون وجود تحوّل من عمليات المناعة الذاتية والالتهابات إلى عمليات مضادة للالتهابات في المعدة والطحال والكلى والدم المحيطي.
ومن المرجح أن يكون هذا التحوّل نتيجة لزيادة تحويل الخلايا المسببة للالتهاب إلى مضادات الالتهاب، بالإضافة إلى إنتاج المزيد من البلاعم المضادة للالتهاب والتحوّل في الخلايا التائية التنظيمية.
هذا المزيج من العمليات يقلل من الاستجابة المناعية، ويمكن أن يساعد على منع جهاز المناعة من مهاجمة أنسجته الخاصة.
حل رخيص
هذا يمكن أن يكون وسيلة غير مكلفة وآمنة، وميسرة، وفعالة لعلاج أمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي RA، وغيرها من أمراض المناعة الذاتية – ولكن يجب عليك دائماً التحدث مع طبيبك قبل البدء في نظام مثل هذا.
لن يستفيد الأشخاص المعرضون لخطر القلاء من تناول بيكربونات الصوديوم أو يزيد من درجة حرارة الأس الهيدروجيني في الجسم.
وقال أوكونور في بيان “من المحتمل أن تكون وسيلة آمنة حقا لعلاج المرض الالتهابي”.
هذا ليس كل ما تم إظهاره أيضًا، حيث تستخدم صودا الخبز لعلاج ارتجاع الحمض. حتى أنها درست كطريقة للمساعدة في منع بعض أشكال السرطان.
وقالت ميشيل نيلي ، مديرة الصحة الغذائية المتكاملة في ولاية بنسلفانيا، لصحيفة “هيلث لاين”: “في حين لا يوجد علاج معجزة لكل شيء هناك، هناك سبب في أن العلاجات المنزلية مثل خل التفاح وصودا الخبز كانت موجودة منذ أمد بعيد. هذا يمكن أن يساعد مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي المصابين بالالتهاب”.
