طرق عمل حلويات سريعة

حلويات سريعة
اولا حلويات سريعة المهلبية :

هي من وصفات الحلويات اللذيذة والتي من الممكن تقديمها مع الفواكه المختلفة او المكسرات او يتم تناولها كما هي واليكم افضل طرق تحضيرها واسهلها ايضا :

المقادير :

  • كيلو من اللبن (يفضل ان يكون طازجا وليس مجففا او محفوظا)
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا او كورن فليكس مطحون
  • نصف كوب من الماء البارد
  • 8 ملاعق من السكر
  • مكسرات مجروشة او مطحونة
  • طريقة التحضير هي :
  • – ولا يتم تسخين اللبن على نار هادئة حتى يغلي لمدة ربع ساعة
  • – يتم اضافة السكر وتقليبه حتى الذوبان تماما.
  • – يتم احضار اناء ووضع الماء البارد فيه مع كمية النشا التي تم تحضيرها.
  • – يتم اضافة خليط النشا الى اللبن وتقليبه الى ان يصبح الخليط ذات قواما غليظا.
  • – يتم وضع المهلبية بعد ان تصبح جاهزة في عدد من الاطباق الصغيرة او طبق كبير شفاف وحفظها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
  • – يتم تقديمها مع المكسرات على الوجه او الفواكه او العسل الابيض.

ثانيا الكريم كراميل :

  • كيلو لبن
  • 10 بيضات
  • 5 اكياس فانيليا
  • 12 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة من السمن او زيت للدهن
  • 2 موز مقطع الى شرائح من اجل التقديم للكراميل
  • كوب من السكر
  • كوب من الماء
  • نصف ليمونة معصورة

طريقة التحضير :

  • – يتم تسخين اللبن واضافة اليه السكر مع التقليب المستمر الى ان تذوب تماما.
  • – الاستمرار في التقليب على النار الى ان يغلي قليلا وذلك لمدة ربع ساعة على الاقل.
  • – يترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
  • – يتم خفق البيض مع الفانيليا جيدا في اناء صغير.
  • – يضاف البيض الى اللبن وتقليبه الى ان يصبح الخليط متجانسا تماما.
  • – الاستمرار في التقليب لمدة ربع ساعة ثم رفعها من على النار.
  • – يحضر الكراميل من خلال ذوبان السكر تماما على النار مع الماء وعصير الليمون.
  • – الاستمرار في تقليب الكراميل ال ان يصبح قوامه غليظا ولونه ذهبيا ورفعه من النار.
  • – تدهن صينية الفرن بالسمن ثم اضافة الكراميل اولا.
  • – وضع الكريمة فوق الكراميل ويوضع القالب في حمام ماء حتى الغليان.
  • – وضع القالب في الفرن مدة 45 دقيقة
  • – اخراج الكريم كراميل وتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
  • – الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة ساعتان ويقدم باردا.
You May Also Like

كيفية تنظيف الغسالة بطرق بسيطة

كيفية تنظيف الغسالة بطرق بسيطة من المعروف أن الكثير من السيدات قد…
عوائق أمام التواصل الفعّال مع الآخرين

أربعة عوائق أمام التواصل الفعّال مع الآخرين

إنّ التواصل الفعّال مع الآخرين هو أحد أهم مفاتيح العلاقات الناجحة، سواء…

‘طريقة عمل وصفة المكرونة بالفاهيتا

‘طريقة عمل وصفة المكرونة بالفاهيتا المكرونة بالفاهيتا : المقادير هي 3 أكواب…
الفوائد المذهلة للملوخية

تعرفي علي الفوائد المذهلة للملوخية

تعرفي علي الفوائد المذهلة للملوخية تعتبر الملوخية، واحدة من الخضراوات الورقية الخضراء…
vape - السجائر الإلكترونية تؤدي لزيادة عدد المدخنين

السجائر الإلكترونية تؤدي لزيادة عدد المدخنين حسب الدراسات

عندما ظهرت السجائر الإلكترونية أول مرة كان الاعتقاد الشائع أنّها تساعد في…
علامات متلازمة اسبرجر في المراهقين

ما هي علامات متلازمة اسبرجر في المراهقين

متلازمة اسبرجر هي نوع من اضطرابات النمو التي عادة ما تُضعف قدرة…
تطبيقات الصحة العقلية تتلاعب بالعقول 3

تطبيقات الصحة العقلية تتلاعب بالعقول

هل هناك فرصة أن تكون تطبيقات الصحة العقلية تتلاعب بعقولنا بدلاً من…
Virgin Voyages رحلات بحرية

Virign Voyages تُطلق رحلات بحرية للبالغين فقط!

ما هو الشيء الأكثر إزعاجاً في الرحلات البحرية، أو في أي عطلة…

وصفة سهله لعمل الفتوش الأصلي

وصفة سهله لعمل الفتوش الأصلي من اجل أن تعرفي السر الخاص بالطعم…

أشهى وصفات عمل البسبوسه

أشهى وصفات عمل البسبوسه للبسبوسة بمختلف أنوعها مذاق شهي جداً، فهي من…
دراسة: شاشات اللمس تؤثر سلبيًا على نوم الأطفال الصغار 5

دراسة: شاشات اللمس تؤثر سلبيًا على نوم الأطفال الصغار

أي شخص طبيعي عاقل يعلم جيدًا أنّ الأطفال يحتاجون إلى الحصول على القسط الكافي…

أضرار التمر هندي والفرق بين تحضيره في البيت والشارع

لكل قاعدة شواذ، واليوم أتينا إليكم علي موقع تمر هندي بمعلومات قد…