مربي الورد أحد أحدث أنوع المربي التي ظهرت مؤخرا ولاقت شعبية واسعة ، حيث أنها تدخل في كثير من العلاجات التي تحتاجها البشرة والجسم بشكل عام ، بالإضافة علي أنها غنية بعناصر تساهم بشكل كبير في حماية الجسم من الأمراض المنتشرة حاليا كالسرطات و الفيروسات المتنوعة.
و الذي لا يعرفه أكثر أن هناك كثير من أنواع الورود صالحة للطعام أو الدخول كمكون رئيسي في أكلات مختلفة ، فبالإضافة إلي أن الورد له فوائد كثيرة و مهمة للجسم فأنه يعطي الأكل رائحة مميزة و جميلة.
مكونات مربي الورد
- كوبان من السكر الناعم.
- ملعقتين كبيرتان من عصير الليمون الأخضر.
- نصف كيلو ورد ، و يمكنك أختيار أي نوع من الورود التي تفضليه ، ولكننا اليوم سنستخدم الورد الأحمر.
طريقة تحضير مربي الورد
يجب تقطيع الورد و يتم أخذ الأوراق فقط ، ثم يتم تقطيعها إلي قطع صغيرة ، وإحرصي علي غسلها جيدا أكثر من مرة حتي تضمني نظفتها ، ثم تنقع و تترك لمدة ثلاثة أيامز
ثم يتم وضع اوراق الورد المستخدمة في أناء عميق ويضاف إليه السكر بمقدار معين حسب الحاجة ، ثم يتم تقليبهم معا بشكل جيد ، وبعد ذلك يتم تغطيته جيدا بكيس من البلاستيك.
ثم يتم وضع الخليط في وعاء اخر و يضاف إليه عصير الليمون وكمية جديدة من السكر ، ويوضع علي النار حتي يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك الجيد كي تختلط المكونات.
قومي بعد ذلك بصب الخليط في برطمان نظيف ، وأتركيه في الثلاجة نصف ساعة كي يبرد ، ثم أستمتعي بطعام مربي الورد اللذيذ.
