طاجن الحمام
طاجن الحمام

طريقة عمل طاجن الحمام بسهولة

0pigeon_frik

هل قمتي من قبل بإعداد طاجن حمام سواء لضيوفك أو حتى لأسرتك؟.. أم أنك لم تجربي إعداده من قبل؟.. إذا كنتي لم تفعلي ذلك من قبل فلا تقلقي فنحن سنشرح لك هنا طريقة إعداد طاجن حمام، وسنخبرك أيضا بسر الخلطة!!

بالطبع تعتبر وجبة الحمام، هى من أكثر الوجبات المحببة، إن لم تكن الوجبة الأفضل للمتزوجين حديثا، خاصة في ليلة الدخلة والأيام الأولى للزواج، وذلك بالطبع بالنسبة للأزواج أكثر من الزوجات.

طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة

تحتاجي لإعداد طاجن الحمام إلى أن توفري بجانب الحمام طبعا، نصف كيلو أرز، وإلى 2 كوب لبن، و2 كوب ماء، وربع كوب من الزيت، و4 ملاعق كبيرة من الزبدة أو سمن حسب رغبتك، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من ملح الطعام وأخرى من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة أيضا من القرفة.

في البداية يجب طبعا أن تقومي بغسل الحمام جيداً، مستخدمة في ذلك مع الماء طبعا الملح والليمون، لكي تتخلصي بشكل نهائي من أية رائحة (زفرة) للحمام، ثم نضع الحمام بعد غسله جيدا في مقلاة على النار، وبها بالطبع القليل من الزيت، لكي نقوم بتشويح الحمام على الجانبين، وخلال التشويح نقوم برش قليل من الملح والفلفل الأسود عليه.

طاجن الارز بالدجاج

أما بالنسبة لمكونات الطاجن الأخرى، فنغسل الأرز جيدا، ثم نضع عليه القليل من الملح والفلفل الأسود (والكمية حسب رغبتنا)، ومعهما القرفة وبقية التوابل، ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا، ونضعه في طاجن مناسب مع القليل من الزبد.

وبعد تشويح الحمام بالطريقة التي سبق ووصفناها، نضعه بطريقة منظمة فوق خلطة الأرز التي أعددناه سابقا، ثم نضع فوقه الكمية المتبقية من خلطة الأرز، ثم بعد ذلك نضع كمية قليلة من الماء والزيت واللبن، وبعد ذلك نضع الطاجن بمحتوياته داخل الفرن بعد ضبطه على درجة حرارة متوسطة، وذلك لمدة نصف ساعة فقط.

وأخيرا بعدما ينضج (يستوي) طاجن الحمام الذي أعددناه، نخرجه من الفرن، ونقدمه على السفرة بشكل جذاب بحيث نضع الأرز في إناء تقديم الطعام ونضع فوقه الحمام، ثم نقوم بتزيين الطبق بالقليل من أوراق البقدونس والليمون.

مقالات ذات صلة

فوائد الأرز في تقوية الشعر وتطويل الشعر

يعد الأرز من النباتات المفيدة للصحة بشكل عام و للشعر بشكل خاص…
أفضل طرق تخسيس دهون البطن

أفضل طرق تخسيس دهون البطن وفقاً لخبراء التغذية واللياقة

إذا كنت تبحث عن أفضل طرق تخسيس دهون البطن قبل بدء فصل…
تارت التوت

طريقه عمل تارت التوت الفرنساوي

طريقه عمل تارت التوت الفرنساوي إذا كان العرب لديهم أكلاتهم الخاصة، والمصريون…
الأثار الجانبية للكولين

الآثار الجانبية للكولين ، عنصر غذائي هام للجسم

الكولين هو مكمل غذائي، ضروري للحفاظ على صحة الخلايا ووظائفها، كما يفيد…
22 من فوائد صودا الخبز واستخداماتها المختلفة

22 من فوائد صودا الخبز واستخداماتها المختلفة

تُستخدم صودا الخبز بشكل رئيسي في عمل العجائن والخبز كما يوحي اسمها،…

مجموعه مميزه من الوصفات متنوعة للعجائن

مجموعه مميزه من الوصفات متنوعة للعجائن الوصفات متنوعة للعجائن أولا عجينة البيتزا…

عمليات التجميل داخل المنزل

عمليات التجميل داخل المنزل عالم النجميل بتطور التكنولوجيا وخصوصا في الفترات الاخيرة…
فترة الجلوس الطويلة

أبسط الطرق لتقليل فترة الجلوس الطويلة أثناء العمل

نحن بحاجة إلى 60 دقيقة على الأقل يومياً من التمارين المكثفة بشكل…

نصائح من ذهب لتسيطري علي مطبخك

نصائح من ذهب لتسيطري علي مطبخك تحتاج المرأة إلى الكثير من النصائح…

وصفات لذيذة بالزبادي

وصفات لذيذة بالزبادي وصفات لذيذة بالزبادي اولا حلى الزبادي بالنسكافيه : قد…
المهارات الناعمة

كيفية تقديم المهارات الناعمة على سيرتك الذاتية لتحقيق انطباع دائم

السيرة الذاتية هي أول فرصة (والوحيدة في كثير من الأحيان) لإقناع أرباب العمل…

الحقيقة وراء حمامات البُخار : هل هي جيدة لجسمك؟

معشر الرجال، نحن نقترب من موسم حمامات البُخار! مع دخولنا فصل الخريف…