طريقة عمل طبق الأرز باللحم المقدد الحار
طريقة عمل طبق الأرز باللحم
اليوم في مطبخ تمر هندي إلي كل ربه منزل بأروع واحدث الوجبات المميزة فاليوم وجبتنا هو طبق الأرز باللحم المقدد الحار المميز والجميل , وكذالك فان هذا الطبق يحتوي علي قيمه غذائية عاليه مما يجعله من الأطباق المميزة ذات السعارات الحرارية القليلة والمناسب أن تتناوليه أثناء قيامك بعمل الرجيم الخاص بك فهو لن يؤثر علي نسبة الدهون داخل جسمك ولكن عليك أن تهتمي بان تكون الكميه مناسبه وان يكون العداء قبل الساعة السادسة مساءا, هذه الوجبة أيضا مثاليه للأطفال والشباب فهي مميزه وسوف تجعل سفراك مميزه وتجعل أطفالك يشعرون بالتجدد ويمتنعون من اللجوء إلي الأطعمة الخارجية والآن نقدم إليكم افضل طريقه واحدث طريقه لعمل الأرز باللحم المقدد الحار باحترافيه كبيرة.
المقادير:
- 4 شرائح لحم مقدد.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- كوب طماطم مقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب لوبيا منقوعة.
- كوب أرز أبيض.
- 2 كوب مرق دجاج.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو.
- 2 ملعقة صغيرة غار مطحون.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- تبلي اللحم المقدد بالغار واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
- على نار متوسطة سخّني الزيت ثم شوحي اللحم على الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
- في نفس المقلاة أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي الطماطم والفلفل الحار واللوبيا والأرز ومرق الدجاج وصلصة الباربيكيو وملعقة من ورق الغار والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا واتر كيه حتى يغلي.
- أضيفي اللحم المقدد على وجه الأرز ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
بهذه الطريقة نفسها، يمكنك إضافة الجمبري والدجاج لتصبح طبقًا شهيرًا في أسبانيا وفرنسا اسمه الجامبلايا
