لقد أوشك شهر رمضان الكريم علي الرحيل ، و أيام ونكون في أستقبال عيد الفطر المبارك بكل مظاهره التي تبهج قلوبنا و نفوسنا ايضا ، و تبحث السيدات هنا و هناك عن اسهل الطرق لعمل حلويات مختلفة للأحتفال بعيد الفطر ، و من اشهر الحلويات التي تحرص كل أمراة علي صنعها هو الكحك ، حيث جرت العادة منذ قديم الزمن ان يكون صناعة الكحك احد اهم طقوس العيد في بلادنا العربية.
و كحك العيد من الحلويات التي تعمل علي زيادة الوزن بشكل كبير ، مما يسبب قلق للفتيات و السيدات التي تتبع نظام غذائي لا تريد أن تحيد عنه كي لا تفاجأ بزيادة مرعبة في الوزن.
و نحن اليوم ندعوكي سيدتي الي أتباع طريقتنا في صنع كحك العيد بتلك الطريقة الصحية ، التي لن تضطرك الي الإعراض عن تناوله خوفا من زيادة الوزن ، و هي مكونات خفيفة و صحية للغاية.
المكونات
- كوبان من السمن
- 6 اكواب من الدقيق الصافي
- نصف كوب لبن خالي من الدسم
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة من السمسم
- كوب من سكر البودرة
- قليل من الملح
طريقة التحضير
- قومي بتنقية الدقيق جيدا
- ضيفي الي الدقيق الخميرة و السمسم أو العجوه كما تفضلين ، ثم يتم اضافة الروائح التي تفضليها ، ويتم وضع تلك المكونات في طبق عميق.
- ثم نقوم بوضع السمن علي النار وبعد أن يسخن نضيفه الي المكونات السابقة.
- نقوم بخلط جميع المكونات خلطا جيدا حتي يمتزج بشكل تام و تتماسك العجينة.
- بعد أن تبرد العجينة يتم تجزءتها الي كرات صغيرة ، و من ثم يتم تشكيلها حسب الأشكال التي تحبيها حسب رغبتك.
- ثم يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة مع متابعتك له بشكل مستمر.
و بعد ذلك سوف تستمتعين بمذاق الكحك الصحي و لا تقلقي بشأن وزنك.
