طريقة عمل وتحضير حلويات متنوعة
من المعروف أن الحلويات هي من الوصفات اللذيذة والشهية التي يفضل تناولها الكثير من الناس وأيضا نجد أن هناك الكثير من الوصفات الجديدة والمختلفة للحلوويات التي نجد صعوبة في طهيها في المنزل فنتوجه لشرائها من المطاعم ومحلات الحلويات بأثمان باهظة في حين أنه يتم تحضيرها بمكونات بسيطة في متناول اليد وذات أثمان قليلة أيضا ولكن الفكرة متمثلة في ضبط الوصفة ومقاديرها للحصول في النهاية على الوصفة بنفس الطعم اللذيذ الذي نجده في المطاعم والمحلات.
وهناك أمثلة لأحدث وصفات الحلويات الشهية و حلويات متنوعة والتي جميعنا يحب تناولها مثل:
حلويات متنوعة:
– كرات الرافيلو:
مقادير الوصفة
- هي نصف كوب من اللبن السائل
- حبات لوز
- علبة صغيرة من القشطة
- نصف كوب من السكر الأبيض
- 2 كوب من جوز الهند المبشور
- ملعقة فانيليا جاهزة
طريقة التحضير : –
- – توضع حلة صغيرة على نار هادئة ويتم وضع فيها اللبن ثم أضافه القشطة و الفانيليا مع التقليب ببطيء حتي الحصول على خليط متجانس.
- – وبعد ذلك يتم وضع السكر مع التقليب المستمر بهدوء حتي يذوب تماما وأضافه جوز الهند أيضا.
- – ثم يتم أزاله الخليط من على النار ووضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- – بعد تمام تماسكه كالعجين يتم أخراجه وبعد ذلك يتم عمل كرات صغيرة ووضع بداخلها حبة لوز ويتم وضعها في أناء ممتلئ بجوز الهند حتى تتغطى كليا وتوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة 10 دقائق وتقدم باردة ذات طعم رائع.
– حلي القهوة:
مقادير الوصفة:
- 2 ملعقة نسكافيه
- 2 ملعقة نشا
- كوب لبن
- نصف كوب جوز هند مبشور
- 3 ملاعق سكر
- 60 جرام شوكولاتة
طريقة التحضير:
- – يتم وضع أناء به ماء وتغطية سطحه بإناء ثم توضع الشكولاتة في الإناء الفارغ وتركها على النار حتى تذوب ثم يتم وضعها في قالب سيلكون مكون من 12 قسما وتوضع في الثلاجة.
- – يتم خلط اللبن والنشا على النار ويضاف السكر تدريجيا حتى يذوب.
- – ثم يضاف النسكافيه ثم جوز الهند والتقليب المستمر حتى الحصول على خليط متجانس .
- – وبعد ذلك يتم أخراج القالب من الثلاجة ورش خليط اللبن عليه برفق ووضعه في الثلاجة مرة اخرى ليبرد جيدا ويقدم شهيا مع مشروب القهوة.
