طريقة عمل وصفات متنوعة للكبده

طريقة عمل وصفات متنوعة للكبده 1
ألكبده من الوصفات التي من الواجب الحرص على تناولها وذلك لأنها تمد الجسم بجميع المكونات الغذائية التي يحتاجها ومن أهمها معدن الحديد لأنه متوافر فيها بكثرة وسوف تعمل على تحسن الوضع الصحي والمناعي لجسم الإنسان ومن أمثله وصفات ألكبده السهلة في تحضيرها ولذيذة ومختلفة في الطعم أيضا والآن نترككم مع وصفات متنوعة للكبده :

وصفات متنوعة للكبده

1- أولا الوصفة المعروفة بالكبده الأسكندراني :

المقادير هي

  • نصف كيلو من الكبده والمقطعة إلى عدة قطع صغيرة
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق من الكمون المطحون
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • ملعقتان كبيرتان من الملح
  • ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة
  • ثلاث قطع من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطع صغيرة
  • ربع كوب من الزيت
  • 3 قطع من الليمون

طريقة التحضير هي

– بعد أن يتم تقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة ، يتم خلط الثوم مع الكمون والكزبرة والملح والشطة والفلفل الأخضر الحار ومزجهم معا بشكل جيد وذلك في إناء كبير حتى يتم تكوين خليط متجانس
– بعدها يتم أضافه قطع الكبدة إلى هذا الخليط مع التقليب جيدا أيضا وذلك من اجل أن تتشرب الكبدة من طعم التوابل والخلطة ويتم نقعها لمدة ربع ساعة تقريبا.
– بعد ذلك يتم تجهيز طاسة موضوع بها كمية من الزيت ويسخن على نار هادئة وتضاف الكبدة بالتدريج وتقلب جيدا حتي يتم تحميرها ويضاف إليها عصير الليمون وتترك على النار لمدة ربع ساعة حتى تمام النضوج ويمكن أن تقدم ساخنة مع المكرونة أو الساندويتشات الصغيرة.

أو من الممكن أن يتم تحضير وصفات متنوعة للكبده  أيضا بالوصفة التالية وهي الكبدة البانيه:

المقادير هي :

  • نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى شرائح رفيعة
  • كوب من ردة الخبز أو ربع كيلو من الردة
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ملعقتان من الملح
  • 3 ملاعق من الكمون المطحون
  • قطرتين من الخل
  • 3 ملاعق من الزيت

طريقة التحضير هي : –

أولا يتم أحضار أناء كبير وتوضع فيه الكبدة مع عصير الليمون و الملح والكمون والخل والتقليب جيدا وتترك لمدة ساعتان .
– توضع كل قطعة في الردة ثم في طاسة بها زيت ساخن للقلي وتقدم ساخنة وشهية.

مقالات ذات صلة
الأثار الجانبية للكولين

الآثار الجانبية للكولين ، عنصر غذائي هام للجسم

الكولين هو مكمل غذائي، ضروري للحفاظ على صحة الخلايا ووظائفها، كما يفيد…

طريقة عمل الجمبري المشوي

طريقة عمل الجمبري المشوي الجمبري المشوي من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الكثير…

مجموعه مميزه من النصائح للحامل

مجموعه مميزه من النصائح للحامل هناك النصائح للحامل التي من الأفضل أن…

معرفة الشخصية من نوع العطر المفضل

معرفة الشخصية من نوع العطر المفضل مقاله رائعه فقط تابعونا. بالفعل قد…
الإشارات اللاسلكية مثل البلوتوث والواي فاي

هل الإشارات اللاسلكية مثل البلوتوث والواي فاي تُضر صحة الإنسان؟

يُشغلني هذا السؤال منذ ظهرت الموبايلات قبل حوالي عقدين من الزمان، وخصوصاً…
علاج حروق الأصابع

طريقة علاج حروق الأصابع الشديدة

تعتبر الأصابع من أكثر أعضاء الإنسان عرضة للإصابة بالحروق بسبب استخدامها الدائم…

أفكار ديكور المرايا في المنازل العصرية والكلاسيكية

يعتبر ديكور المرايا فناً قائماً بحدّ ذاته ولا يقتصر على تزيين المكان…

خبز بالثوم والجبن على طريقة بيتزا هت

خبز بالثوم والجبن على طريقة بيتزا هت من اشهر الوصفات التي نجد…
طرق العناية بالجلد المحترق

طريقة العناية بالجلد المحترق نتيجة البخار أو الماء المغلي

إن مررت بتجربة الحروق جراء السوائل الساخنة أو البخار فأنت تُدرك حجم…
ماسكات طبيعيه

ماسكات طبيعيه لشعر صحي لامع

ماسكات طبيعيه لشعر صحي لامع يضفى الشعر الصحي اللامع جمال طبيعى أخاذ…
حلول لعلاج مخاوف طفلك من عيادة الأسنان 5

حلول لعلاج مخاوف طفلك من عيادة الأسنان

حلول لعلاج مخاوف طفلك من عيادة الأسنان أن خوف من زيارة طبيب…

اشهى وصفات الشيكولاتة السريعة

اشهى وصفات الشيكولاتة السريعة بسكويت اوريو بالكاكاو والشيكولاتة : هي احدي وصفات الشيكولاتة…