طريقه سهله وسريعه لعمل شاورما الفراخ نقدمها لك سيدتي من خلال موقعنا المميز تمر هندي.
شاورما الفراخ نوع رائع من الأكلات يفضلها الكثيرين ويجعلها في مقدمه طلباتهم عندما يرتادون مطعم معين سوف نعطيك أسرار الطعم الرائع للشاورما الذي تجدينه في المطاعم الكبيرة بطعمها الشهي وسعرها الممتاز وبمنها الأمان فانتي من سيحضرها بمكونات من منزلك.
ولكن علينا أن ننبهك للأمر أولا عليك بعدم الأفرط في تناول شاورما الفراخ لأنها غنيه بالدهون مما سيؤثر علي صحتك كما انصحي أطفالك بعد تناول شاورما الفراخ خارج المنزل لان الأغلبية الكبري من أصحاب المطاعم لا يقومون بمراعاة الحفظ الجيد والتنظيف للدجاج قبل طهيه وهذا يسبب أمراض كثيره منها التهاب الكبد الوبائي.
والآن إليك طريقه تحضير شاورما الفراخ بطريقه امنه في المنزل فتابعي معنا
سنبدأ في البداية بتقديم مقادير شاورمة الفراخ:
- صدور فراخ مخليه من العظام
- ملعقه واحدة من رب البندورة
- ثوم مطحون ومهروس جيدا
- بودرة بصل أو بصل مفروم
- شطه وفلفل احمر حاره بكمية علي حسب الرغبة
- فلقل اسود نصف ملعقه أو اقل بقليل
- ملعقتين طعام من المايونيز
- لبن رائب مقدار نصف كوب سائل
- مقدار رغيف من خبز الشرك الرقيق وهو خبز خاص للشاورما
- عصير ليمون مقدار ربع كوب
- القليل من مطحون القرفة
- بهارات الشاورما ستجدينها عند العطار
- ملعقه خل صغيرة
نأتي الي طريقه عمل شاورما الفراخ:
- قومي بغسل الدجاج جيدا باستخدام الخل والليمون لكي تنظف جيدا ويزال أي رائحه أو جراثيم من عليها ثم ضعيها لتسلق في درجة حرارة متوسطة لمدة ساعه تقريبا حتي تنضج تماما.
- قومي بتقطيع الصدور الي قطع متساويه ثم ضعيها في مقاليه طعام تيفال ومعها البهارات واستمري في تقليبها.
- قومي بوضع توابل الشاورما وكذالك رب البندورة واللبن والتقليب الجيد ثم أضيفي الثوم والبصل وكذالك القرفة والملح وبقيه التوابل والليمون والمايونيز مع التقليب الجيد للمكونات حتي تحمر جيدا.
- قومي بإحضار خبز الشاورما وادهنيه جيدا بالمايونيز وكذالك ألشطه ثم ضعي الشاورما داخله بجانب البطاطا المقلية وقومي بلف الساندوتش وضعي القليل من الزيت عليه من الخارج وضعيه في الفرن حتي يحمر.
وبهذا تكوني قد حضرتي اشهي شاورما الفراخ في مطبخك. للمزيد من وصفات الطبخ الرائعة فقط تابعينا على تصنيف طعام.
