طريقه عمل الوصفات متنوعة للسلطات
طريقه عمل الوصفات متنوعة للسلطات
سلطة الفول الاخضر :
المقادير هي
- نصف كيلو من الفول الاخضر المسلوق والمقشر
- 5 قطع من الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة
- فصين من الثوم المفروم / ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة من الريحان الجاف
- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
- جبن ابيض مقطع الى قطع صغيرة وهذه النقطة اختيارية على حسب التفضيل ولكن يفضل اضافتها لاكتمال وجود جميع العناصر الغذائية الاساسية المختلفة في الوصفة
طريقة التحضير :
- – اولا يتم وضع الفول الاخضر وقطع الطماطم في اناء كبير
- – يتم اضافة عصير الليمون والزيت والثوم المفروم والريحان الجاف والخل والملح وفلفل الاسود والجبن المقطع وتقليب المكونات كلها من اجل اختلاطها معا
- من الممكن قبل التقديم ان يتم وضع كمية صغيرة من الصنوبر على الوجه.
سلطة الكول سلو :
المقادير هي
- ثمرة كرنب صغيرة مقطعة الى شرائح صغيرة
- قطعتين من الجزر المبشور
- ملعقة من البصل الابيض المفروم
- ربع كوب مايونيز
- ملعقتين ونصف سكر
- ملعقتان من اللبن الكامل الدسم
- ملعقة من الخل الابيض
- ملعقة وربع من عصير الليمون
- ربع ملعقة من الملح مع رشة فلفل اسود
طريقة التحضير هي
- – يتم وضع جميع المقادير السائلة مع مزجها معا بشكل جيد وهم السكر والملح والفلفل واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون الى ان يصير الخليط متجانسا.
- – يتم اضافة الكرنب المقطع والبصل المبشور والجزر ومن الافضل في هذه الوصفة ان يتم تقطيع جميع الخضروات الى قطع صغيرة بدلا من بشرها من اجل الحصول على النكهة اللذيذة للسلطة.
- – يتم تقليب جميع مكونات الخليط جيدا ثم وضعها في اناء عميق ووضعها في الثلاجة وتغطيته جيدا قبل قبل موعد التقديم بساعتين او ثلاث ساعات.
- من الممكن ان يتم تزيين الطبق باوراق الكرنب الكاملة اسفل مكونات السلطة. وتقدم جاهزة وطعمها مثل طعم سلطة الكول سلو لبيتزاهت تماما.
سلطة الدجاج والزيتون :
المقادير
- خس
- طماطم
- بصل مقطع الى شرائح
- خيار
- زيتون اسود
- شرائح دجاج
- فلفل احمر
- ملح وفلفل اسود
- لبن رايب
- خل
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- – يتبل الدجاج باللبن الرايب والملح والفلفل والخل لمدة نصف ساعة ويوضع على شواية ويقلب.
- – تضوع جميع الخضروات مقطعة في اناء وتخلط جيدا ثم اضافة الدجاج المشوي.
- – يخلط الملح والفلفل الاسود زيت الزيتون ويوضع على الخليط ويقلب وتقدم شهية.