طريقه عمل وصفة الفشار بالكراميل
من الوصفات الجديدة وذات الطعم المميز والمحبوب لدى الكثير من الناس وتعتبر وصفة لذيذة وسريعة أيضا هي وصفة عمل الفشار بالكراميل. هذه الوصفة يفضلها الكثير من الناس وبشكل خاص الأطفال لما لها من طعم جديد ومتميز وشهي أيضا.
ويفضل الجميع تناول وصفات الفشار المختلفة في أوقات الفراغ من مشاهدة التلفاز أو الاستمتاع بالجلوس على الكمبيوتر من مشاهدة الأفلام والألعاب الممتعة.
وكذلك نجد أن الأطفال والكبار يقومون بتناوله داخل السينما أيضا من اجل الاستمتاع بمشاهدة الأفلام وكطريقة للتسلية لهم أيضا بالإضافة لطعمه اللذيذ ويتم تحضير هذه الوصفة بالطريقة البسيطة والسهلة التالية داخل المنزل :
الفشار بالكراميل
مقادير الوصفة هي أولا الكراميل :
- فانيليا
- كيلو إلا ربع من السكر
- 100 جرام من الزبدة
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب ماء مثلج
- رشه ملح
ثانيا طهي الفشار :
- ملعقة زبدة
- ربع كوب زيت ذرة
- ربع كيلو ذرة صفراء حلوة
- تجهيز قرطاس ورقي.
طريقة التحضير هي-
- اولا يتم وضع حلة على النار وبها زيت الذرة و الذرة الصفراء الحلوة و يتم غلق الحلة جيدا ويترك الفشار حتى يتم طهيه بطريقة طبيعية بدون اضافة الملح.
- – ثانيا يتم تحضير طبق ونضع فيه السكر و الزبدة و الملح و نضع هذه المكونات في طاسة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ هذا الخليط في الغليان و بعد ذلك يتم إطفاء النار و أضافه الفانيليا و البيكنج بودر.
- – ثالثا عندما نجد أن الفشار اصبح في تمام نضجه يتم أحضاره وتركه ليبرد قليلا في الهواء وكذلك أيضا مع خليط الكراميل المخفوق و بعد ذلك يتم أضافه الفشار على خليط الكراميل ويبدأ التقليب باستمرار حتى تتشرب كل حبة من حبات الفشار من خليط الكراميل وبعد ذلك يتم وضع هذا الخليط على ورقة كبيرة من الزبدة في صاج كبير ويتم وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق حتي يتم تجفيف سائل الكراميل على الفشار المطهو وذلك مع التقليب المستمر كل 3 دقائق تقريبا
- وبذلك يتم تقديمه في النهاية في قرطاس ورقي ذات طعم شهي ومتميز.
