وصفات لذيذة بالزبادي
وصفات لذيذة بالزبادي
اولا حلى الزبادي بالنسكافيه :
قد تكون هذه الوصفة من الوصفات الجديدة على سمع الكثيرون ولكنها بالفعل من الوصفات اللذيذة والمغذية وتعتبر من وصفات الحلويات وتحضيرها يتم ومن خلال الوصفة البسيطة التالية :
المقادير :
- كوب ونصف من البسكويت المطحون
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب ماء
- كوب زبادي
- كوب سكر
- كوب لبن بودرة
- 2 كيس كريم كراميل
- ملعقة كبيرة نسكافيه
- كوب ماء
طريقة التحضير هي :
- اولا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة من اجل وضع الوصفة بداخله بعد الانتهاء من تحضيرها.
- يتم احضار اناء كبير وبه البسكويت المطحون والزبدة وهرسهم جيدا في قاع الاناء والضغط عليهم باليد من اجل ان يترسب في القاع ويتم تكملة الوصفة بعد ذبك من خلال وضع الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق من اجل ان يجف البسكويت المطحون بالزبدة قليلا.
- بعد ذلك يتم احضار الخلاط الكهربائي من اجل ان يتم استخدامه في خلط اللبن والسكر والماء فيه جيدا ثم وضع هذا الخليط فوق البسكويت ويتم ادخاله الفرن مرة اخرى وتركه لمدة 20 دقيقة.
- بعدها يتم احضار اناء متوسط وبه الماء والكريم الكراميل والنسكافيه ووضعها على نار هادئة تماما والتقليب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- بعد ان يصبح خليط الكراميل فوق خليط الزبادي ووضع الصينية كما هي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات او اذا استمرت لفترة اطول من ذلك فستكون افضل لان الوصفة ستكون متماسكة اكثر.
سلطة الزبادي بالخيار :
من احدى اشهر وصفات المقبلات التي يعشقها الكثيرون اليكم افضل طريقة لتحضيرها :
المقادير :
- 2 علبة زبادي
- 3 ملاعق مايونيز
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- فص ثوم مفروم
- عصير نصف ليمونة
- ربع ملعق نعناع جاف
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير :
- يتم تقشير الخيار وتقطيعه الى عدة قطع صغيرة او بشره بالمبشرة.
- يتم احضار اناء كبير وخلط الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون وعصير ليمونة وملح وفلفل اسود والنعناع الجاف.
- اخيرا يتم وضع الثوم المفروم وتقدم جاهزة.
