الأسترة هي شكل من أشكال رد فعل التكثيف حيث يتم القضاء على المياه في هذه العملية. يُمكن أيضًا أن يحدث رد الفعل العكسي: الاستر يُمكنه إعادة التجميع مع المياه لإنتاج الكحول والحمض، في بعض الحالات يُمكن الوقاية من عملية “إلغاء الاسترة” عبر إدخالها في وعاء التفاعل مع كمية صغيرة من حمض الكبريتيك. يُفيد هنا بالجمع مع الماء المُنتج وبالتالي ربطه. الاستفادة من حمض الكبريتيك في الأسترة تتمثل في كونه بروتون مانح يزيد معدّل التفاعل بين الحمض والكحول.
