باستخدام هذا الموقع أنت توافق على سياسة الخصوصية و سياسة التحرير.
موافقة
مجلة تمر هندي
  • صحة
  • حياة
    • الرجل
    • المرأة
    • سفر
    • طعام
  • معرفة
    • جمال ونظافة شخصية
    • حيوانات وطبيعة
    • ديكور ومنزل
    • زراعة وصناعة
    • سيرة ذاتية
  • رياضة
    • كمال أجسام
  • ترفيه
    • صور
    • فيديو
  • محركات
  • علوم
Search
تقرأ الآن: 5 أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضمي
شارك
Aa
مجلة تمر هندي
Aa
Search
  • صحة
  • حياة
    • الرجل
    • المرأة
    • سفر
    • طعام
  • معرفة
    • جمال ونظافة شخصية
    • حيوانات وطبيعة
    • ديكور ومنزل
    • زراعة وصناعة
    • سيرة ذاتية
  • رياضة
    • كمال أجسام
  • ترفيه
    • صور
    • فيديو
  • محركات
  • علوم
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تابعنا
مجلة تمر هندي 2022. جميع الحقوق محفوظة.

الرئيسية » صحة » 5 أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضمي

صحةمعلومات عامة

5 أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضمي

تمر هندي 26 أبريل، 2019
شارك
وقت القراءة 4 دقيقة/دقائق
أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضمي
شارك
في هذا المقال
أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضميالغدد اللعابيةالمعدةالبنكرياسالكبدالأمعاء الدقيقة

هناك أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضمي بشكل رئيسي، والأعضاء الخمسة الرئيسية التي تفرز العصارات الهضمية هي الغدد اللعابية، والمعدة، والبنكرياس، والكبد، والأمعاء الدقيقة.

يقوم كل من هذه الأعضاء بتركيب مزيج من العصائر الهضمية التي تفكك الطعام إلى أجزاء أصغر يمكن امتصاصها في الجسم.

أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضمي

الغدد اللعابية

توجد الغدد اللعابية الرئيسية في الخدين وتحت اللسان وحول الفك، وتفرز حوالي 1 لتر من اللعاب كل يوم.

الأميليز – المعروف أيضاً باسم بتيالين – هو إنزيم في اللعاب يعمل على تفكيك النشا أو الكربوهيدرات المعقدة، مثل الخبز، والأرز، والبطاطس.

ليسوزيم هو إنزيم لعاب آخر، يساعد على إبقاء الفم خالياً من الجراثيم، كما يحتوي اللعاب أيضاً على المخاط والذي يغطي الطعام ويمكّن كل مضغة من التنقل بسلاسة عبر الجهاز الهضمي.

المعدة

المعدة، وهي عضو مهم في الهضم، وتنتج عصارة المعدة التي تتكون من حمض الهيدروكلوريك، والماء، والإنزيمات.

يعمل حمض الهيدروكلوريك مع الإنزيم الرئيسي في المعدة والذي يدعى بيبسين للمساعدة في هضم الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم والتوفو.

يتم زيادة إنتاج الحمض عن طريق هرمون يعرف باسم gastrin، والذي يصنع بواسطة خلايا محددة تبطن المعدة.

المعدة تنتج أيضاً الليباز، والذي يساعد في هضم الدهون. كما أنّ العامل الداخلي، وهو مركب يشبه الإنزيم، يساعد الأمعاء الدقيقة على امتصاص فيتامين ب 12، وينتج أيضاً في المعدة.

البنكرياس

البنكرياس هو عضو على شكل ورقة تقع تحت المعدة. يفرز العصائر الغنية بالأنزيمات القادرة على هضم العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة – الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

تحتوي عصارة البنكرياس أيضًا على كميات كبيرة من بيكربونات الصوديوم، مما يعمل على تحييد الحمض من المعدة، وتحسين البيئة حتى تعمل هذه الإنزيمات.

تقوم إنزيمات البنكرياس بمعظم عملية هضم الدهون، حيث تقوم بإفراز الليباز البنكرياسي، والإيستراز، والفسفوليباز، والتي تقسم الدهون المعقدة كيميائيًا إلى دهون بسيطة وسهلة الامتصاص.

وبالمثل، يقوم التريبسين والكربوكسيبوليبتيداز بتفكيك البروتينات، ويحطم الأميليز البنكرياسي الكربوهيدرات.

اقرأ أيضاً: أنواع إنزيمات الهضم المختلفة ومعلومات عن طريقة عملها

الكبد

يعتبر الكبد واحد من خمسة أعضاء تفرز عصارات الجهاز الهضمي، وينتج الكبد عصارة خضراء اللون تُسمى الصفراء، يتم تخزينها وتركيزها بواسطة المرارة.

بعد تناول وجبة غنية بالدهون، مثل تلك التي تحتوي على الجبن، أو الكريمة، أو اللحم، تميل الدهون من الطعام إلى الالتحام معًا لتكوين كريات كبيرة من الدهون.

هذه أكبر من أن تعمل الإنزيمات على تفكيكها، حتى يمتصها الجسم. تعمل الصفراء مثل الصابون، حيث تفكك الروابط التي تربط هذه الكرات ببعضها البعض وتحولها إلى كريات صغيرة يمتصها الجسم بسهولة.

الصفراء ليست إنزيمًا ولكنها ضرورية لإنزيمات هضم الدهون.

الأمعاء الدقيقة

بينما تبدأ العملية الهضمية في الفم والمعدة، يكتسب الهضم قوة دافعة عندما يدخل الطعام إلى الأمعاء الدقيقة.

هذا هو المكان الذي تؤدي فيه إفرازات البنكرياس، والكبد، والأمعاء الدقيقة معظم عمل الجهاز الهضمي.

يتم تغطية بطانة الأمعاء الدقيقة بملحقات صغيرة تشبه الإصبع تسمى الزغابات – حيث يتم امتصاص المواد الغذائية في الدم.

تحتوي الزغابات على العديد من الإنزيمات التي تهضم البروتين، والكربوهيدرات، والدهون، مثل الببتيداز، والسكاريدازات، والليبازات المعوية.

تفرز الأنزيمات التي تهضم السكريات البسيطة هنا، مثل اللاكتاز والسوكريز، وتسمى المساحات العميقة بين الزغب الخبايا، التي تفرز المخاط، وبيكربونات، والماء.

بالإضافة إلى هذه الإفرازات، تُنتج خلايا الأمعاء الدقيقة أيضًا هرمونات، مثل إفراز الكوليستين والكولسيستوكينين، والتي تحفز الأعضاء الأخرى على إطلاق عصاراتها الهضمية.

[toggle title=”المراجع” state=”close”]

  • Guyton and Hall Textbook of Medical Physiology, 12th Edition; John E. Hall and Arthur C. Guyton
  • Ganong’s Review of Medical Physiology, 23rd Edition; Kim E. Barrett, et al.
  • Current Opinion in Gastroenterology: Gastric Secretion
  • Nutrition and Diet Therapy; Linda K. Debruyne, et al.

[/toggle]

كلمات ذات صلة: الأمعاء الدقيقة, البنكرياس, الجهاز الهضمي, الكبد, عصارات الجهاز الهضمي
تمر هندي 26 أبريل، 2019
هل أعجبك هذا المحتوى؟
أحبه0
لا أحبه0

مقالات ذات صلة

مصطلحات في الكول سنتر المنزلي يجب أن تعرفها
معلومات عامة

مصطلحات في الكول سنتر المنزلي يجب أن تعرفها

تمر هندي تمر هندي 24 مارس، 2022
ما هي الهرمونات؟ وكيف تعمل؟
معلومات عامةصحة

ما هي الهرمونات؟ وكيف تعمل؟

تمر هندي تمر هندي 12 ديسمبر، 2021
ما هي المادة البيضاء في المخ؟ وما وظيفتها؟
صحةمعلومات عامة

ما هي المادة البيضاء في المخ؟ وما وظيفتها؟

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
كيف يعمل المخ؟
معلومات عامة

كيف يعمل المخ؟

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
أنواع اضطرابات التوحّد
صحةحياة

أنواع اضطرابات التوحّد المختلفة

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
ما هو الكالسيوم؟
معلومات عامة

ما هو تعريف الكالسيوم؟

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
ما العلاقة بين متلازمة أسبرجر والنظام الغذائي؟
صحة

ما العلاقة بين متلازمة أسبرجر والنظام الغذائي؟

تمر هندي تمر هندي 12 نوفمبر، 2021
النعاس المفرط في النهار: أسبابه وعلاقته بالعمر
صحة

النعاس المفرط في النهار: أسبابه وطرق علاجه وعلاقته بالعمر

تمر هندي تمر هندي 10 نوفمبر، 2021
لديك شعور دائم بالتعب؟ هذه 10 أسباب لذلك وطريقة للعلاج
صحة

لديك شعور دائم بالتعب؟ هذه 10 أسباب لذلك وطريقة للعلاج

تمر هندي تمر هندي 7 يوليو، 2021
كم عدد ساعات النوم التي تحتاجها يوميًا؟
صحةاختيارات المحررين

كم عدد ساعات النوم التي تحتاجها يوميًا؟

تمر هندي تمر هندي 7 يوليو، 2021
التثاؤب المفرط: أسبابه وتشخيصه وطريقة علاجه
صحة

التثاؤب المفرط: أسبابه وتشخيصه وطريقة علاجه

تمر هندي تمر هندي 7 يوليو، 2021
مرض باركنسون: الأعراض والعلاج وكل ما تريد معرفته
صحة

مرض باركنسون: الأعراض والعلاج وكل ما تريد معرفته

تمر هندي تمر هندي 7 يوليو، 2021
مجلة تمر هندي
تابعنا

مجلة تمر هندي 2022. جميع الحقوق محفوظة

  • الاتصال
  • عن الموقع
  • سياسة الخصوصية
  • السياسة التحريرية
  • خريطة الموقع

Removed from reading list

إلغاء
Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة مرورك؟