الأكلات الشعبية .. طريقه عمل الفلافل

الأكلات الشعبية .. طريقه عمل الفلافل 1
من اكثر الأكلات الشعبية المصرية المنتشرة في كل منزل في مصر هي الفول والفلافل والكشري ونجد أن جميع المصريون يفضلون تناولها من حين إلى اخر وذلك في مختلف أوقات الوجبات الرئيسية.

ففي وجبة الأقطار يتم تناول الفول والفلافل من المطعم المختلفة المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية في مصر وكذلك في وجبة الغذاء يتم تناول الكشري وتختلف الطرق بالنسبة لتحضيره على حسب التفضيل الخاص بكل فرد.

وما هو غير معروف أن هذه الوصفات المتعددة والمختلفة يمكن تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل وذلك من خلال المثال الخاص بالوصفة التالية لتحضير أقراص الفلافل وتقدم شهية ولذيذة :

المقادير هي

  • كمية صغيرة من عجينة الفلافل الجاهزة
  • بصل مقطع إلى مكعبات
  • طماطم مكعبات صغيرة
  • كزبرة وشبت مقطعين جيدا
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق من الدقيق

بالنسبة لطريقة التحضير : –

أولا يتم أحضار طاسة كبيرة من اجل تحضير عجينة الفلافل حيث يتم وضع البصل فيها مع الزيت ويشوح في الزيت جيدا إلى أن يصبح لونه ذهبيا ويذبل تماما.
– يتم أضافه مكعبات الطماطم ويتم التقليب جيدا مع البصل وتترك لوقت قليل على النار.
– يتم أضافه هذا الخليط على عجينة الفلافل ثم أضافت الكزبرة والشبت ويتم التقليب بشكل جيد.
– بعد ذلك يتم أضافه البيض والملح والتوابل على حسب رغبة كل شخص وبعدها يتم وضع 3 ملاعق من الدقيق وذلك إلى أن يتم تجهيز العجينة الخاصة بالفلافل بشكل نهائي.
– من الضروري أن يتم تجهيز هذا النوع من العجينة أن تصبح في النهاية مثلما نراها في المطاعم المختلفة.

– ثم بعد ذلك يتم أخذ مقدار من هذا الخليط بالملعقة ووضعها في طاسة مليئة بكمية كبيرة من الزيت على نار متوسطة وكذلك إلى أن ينتهي تماما الخليط الموجود من الكميات الموجودة في عجينة الفلافل.

وبعدها من الممكن أن تقدم ساخنة وشهية مع الطريقة المفلة لتناول أشهي واللذ أنواع الفول مع الخضروات وذلك كما نراها بالضبط في المطاعم المختلفة وبذلك اصبحنا لسنا في حاجة أن نقوم بشرائها من الخارج لأنة من السهل القيام بتحضيرها في المنزل.

مقالات ذات صلة
علاج حروق الجلد السطحية في المنزل

علاج حروق الجلد السطحية في المنزل لتخفيف الألم

في الحروق السطحية – تعرف أيضاً باسم الحروق من الدرجة الأولى –…

توابل لنضارة الشعر ونعومته

توابل لنضارة الشعر ونعومته ليست فقط الفواكه والأعشاب الطبيعية هي من الأشياء…

طريقة عمل وصفات متنوعة للكبده

طريقة عمل وصفات متنوعة للكبده ألكبده من الوصفات التي من الواجب الحرص…

أكلات رمضان طبق المكرونه الاسباجتي باللحم المفروم والشيدر

أكلات رمضان طبق المكرونه الاسباجتي باللحم المفروم والشيدر احد اجمل الوصفات التي…
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟

ما هو الغلوتين؟ طحين + ماء = عجين. ما تراه هو قطعة…
زيادة تعريفة كريم

زيادة تعريفة كريم بعد الزيادة الجديدة في أسعار البنزين في مصر

استيقظ المصريون اليوم على قرار زيادة أسعار البنزين في مصر بمختلف أنواعه…
طريقة تحضير شوربة الطماطم الهندية في المنزل 4

طريقة تحضير شوربة الطماطم الهندية في المنزل

تعتبر شوربة الطماطم من أشهر أنواع الطعام التي يفضله الشعب الهندي ،…
طريقة عمل شوربة البروكلي لحرق دهون الأرداف 5

طريقة عمل شوربة البروكلي لحرق دهون الأرداف

  مشكلة الدهون التي تتراكم في الأرداف و البطن تعد من المشكلات…
مطبخك انيق

لمسات سحريه تجعل من مطبخك انيق

لمسات سحريه تجعل من مطبخك انيق تتطلع كل سيدة أن تجعل مطبخها…

طريقة عمل الهوت شوكليت

طريقة عمل الهوت شوكليت من المعروف أن الهوت شوكليت من اكثر المشروبات…

الوجبات المثالية أثناء الصوم

الوجبات المثالية أثناء الصوم – قدم خبراء تغذية ألمان بعض النصائح الصحية…

صور نبات الزعتر وتعرفي علي فوائده

صور نبات الزعتر وتعرفي على فوائده. من اليوم لن تواجهك أي صعوبة…