أحدث واجمل وصفات السندويتشات
أولا سندوتشات التاكو المكسيكية :
وصفات السندويتشات هي
- نصف كيلو صدور دجاج مقطع إلى مكعبات ومن الممكن استبدالها بأي شيء أخر من لحوم أو اسماك
- نصف كوب من البصل المبشور
- 12 قطعة من خبز التاكو او التورتيلا
- كوب من الخس المقطع
- كوب من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة
- كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة
- ملعقة من الكزبرة المفرومة الخضراء والطازجة
- كوب من الجبن الشيدر
- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- علبة من الفاصوليا الحمراء
- علبة من الذرة المعلبة الجاهزة.
ومن اجل تحضير صوص التاكو :
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة من الكمون
- ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من المسطردة
- نصف ملعقة من البابريكا
- ملعقة من الفلفل الأحمر البودرة
- نصف كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير :
- – أولا صوص التاكو يتم خلط جميع مكوناته معا في إناء إلى أن يصبح خليطا متجانسا وذلك باستخدام المضرب الكهربائي.
- – من اجل تتبيل الدجاج أولا يتم وضعه في صوص التاكو لمدة ساعة.
- – يتم تسخين ملعقة الزيت على نار هادئة ووضع الدجاج المتبل فيه لفترة قليلة على النار.
- – يتم أضافه البصل والملح والفلفل ويتم تقليبه مع الدجاج، ويترك على النار إلى أن يتشرب جميع التوابل ويصبح جافا.
- – في إناء يتم خلط الطماطم والفلفل الأخضر والكزبرة والذرة والفاصوليا الحمراء معا بشكل جيد.
- – يتم أحضار خبز التورتيلا ووضع الخس ثم الدجاج ثم سلطة الفلفل الأخضر والطماطم والجبن الشيدر ويتم لفه جيدا ويوضع على الشواية ويقلب على الجهتين حتى يصبح جاهزا ويقدم شهيا.
وصفات السندويتشات
ثانيا سندويتش البيتزا المشوي :
المقادير هي
- 8 قطع من خبز التوست
- جبن مونزاريلا
- 4 شرائح ببروني
- ربع كوب من صلصة الطماطم
- خضروات حسب الرغبة ومقطعة إلى شرائح من طماطم وبصل وغيرها
- يتم تغيير الحشو على حسب الرغبة
الطريقة :
- يتم وضع الزبدة على كل شريحة خبز ثم الجبن المونزاريلا ثم الببروني ثم الزيتون والخضروات
- يتم غلق السندويتشات ويسخن الزيت ويتحمر على النار ويقدم مع الصلصة.
