وصفة سهله لعمل الفتوش الأصلي
من اجل أن تعرفي السر الخاص بالطعم المميز لوصفة الفتوش اللذيذة هو التوابل التي توضع فيها وكذلك التوابل النهائية التي توضع فوق الوجه، واليك افضل طريقة لوصفة الفتوش اللبنانية الأصلية بقطع الخضروات :
مقادير عمل الفتوش الأصلي المقادير هي :
- قطعة طماطم كبيرة
- قطعتين من الخيار
- قطعة من البصل الأخضر
- قطعة من الجزر
- قليل من البقدونس
- كمية قليلة من الكزبرة الخضراء
- النعناع الورقي
- نصف قطعة من الخس
- رغيف من الخبز.
مكونات خليط التزيين :
- قطعة من الليمون
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- ربع كوب من الزيتون
- ملعقة من الفلفل الحلو
- فص ثوم
- قطعة من البصل
طريقة التحضير هي
- – يتم تجهيز المكونات الخاصة بتقطيع خضروات السلطة من خلال تقطيعها إلى أجزاء أو قطع متوسطة الحجم وكذلك الخيار ولكن يفضل للخيار أن يكون مبشورا من اجل الحصول على طعمه اللذيذ عند تناول الوصفة في النهاية.
- – يتم تجهيز باقي المكونات الأخري حيث يتم تقطيعها أيضا إلى قطع صغيرة.
- – يتم تحضير إناء ذات حجم مناسب ويتم وضع جميع أنواع الخضروات التي تم تقطيعها معا مع خلطهم بشكل نهائي جيد.
- – يتم تحميص رغيف الخبز الذي تم تحضيره وذلك بعد تقطيعه إلي عدة أجزاء صغيرة أو من الممكن القيام بقليه في الزيت أيضا وأضافته إلى خليط الخضروات السابق تحضيره.
- -بعد أن تم تجهيز خليط التزيين الخاص بتوابل الوصفة يتم وضعه على خليط الخضروات والخبز مع دمج جميع هذه المكونات معا جيدا.
- – وبذلك يكون قد اصبح طبق الفتوش اللبناني اللذيذ جاهزا لتناوله.
أما بالنسبة للقيمة الغذائية المميزة الخاصة بهذه الوصفة اللذيذة :
– الفتوش متكون من العديد من الأنواع المختلفة من الخضروات ومعظم الخضروات التي تحتوي عليها هذه الوصفة ذات قيمة غذائية عالية جدا ومفيدة للصحة لذلك لا تتخلي عن أضافه هذه الوصفة الغذائية ضمن الوجبات الرئيسية بشكل مستمر
