احدث وأسهل وصفات الكب كيك
تعتبر من الوصفات اللذيذة والحديثة للحلويات والتي تتعدد طرق تحضيرها والتي من الممكن تقديمها في الحفلات والمناسبات المتعددة:
وصفه الكب كيك بالليمون
اولا المقادير هي :
من اجل تحضير العجين للكيك تكون المقادير : 3 اكواب من الدقيق
2 كوب من السكر
كوب من الزبدة الصفراء الطرية او الذائبة
كوب من اللبن
ملعقتان كبيرتان من بشر الليمون
ملعقتان ونصف كبيرتان من عصير الليمون
4 بيضات
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة من الملح
من اجل تحضير كريمة الليمون لحشو الكيك :
2 كوب من كريمة الخفق السائلة
كوب من السكر البودرة
ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون
ربع كوب من شرائح الليمون
ثانيا طريقة التحضير هي :
– اولا بالنسبة لكريمة الليمون :
يتم احضار إناء كبير ويتم وضع الكريمة والسكر وعصير الليمون ويتم خفق المكونات معا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي وذلك الى ان يصبح القوام كريميا وبذلك تكون قد اصبحت كريمة الليمون جاهزة.
– ثانيا بالنسبة لتحضير عجين الكيك :
- -يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة
- – يتم احضار اناء كبير ويتم وضع الزبدة والسكر فيه وخفقهم جيدا باستخدام المضرب والى ان يصبح قوامهما هشا.
- – يتم اضافة كميات البيض التي تم تحضيرها وذلك بشكل تدريجي من خلال وضع بيضة تليها الاخرى مع التقليب بالمكونات من اجل التجانس.
- – بعد ذلك يتم اضافة الفانيليا وبشر الليمون.
- – بعدها مباشرة يتم اضافة الدقيق والملح واللبن وعصير الليمون بشكل تدريحي ايضا مع استمرار التقليب بالمكونات وحتى يمتزجوا تماما معا.
كب كيك الشيكولاتة
2 كوب من الدقيق
2 بيض
كوب من السكر
نصف كوب من الزيت
كوب من الماء الساخن
نصف كوب من مسحوق الكاكاو او النسكويك المعروف
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير هي
- _يتم تقليب الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو
- _يتم خفق البيض جيدا مع الفانيليا ثم يتم اضافة السكر والزيت مع الاستمرار في الخفق الجيد ثم يتم اضافة الدقيق بالتدريج والماء المغلي
- _واخيرا يوضع الخليط في قوالب الكب كيك في فرن ساخن لمدة نصف ساعة
