الطعام هو أحد أساسيات الحياة الثلاثة «المأوى والمأكل والملبس» لذا سنقوم في تصنيف الطعام بوضع وصفات الطعام المختلفة، العربية والغربية، حيث ستجد وصفات طعام باكستاني مثلًا بجوار وصفات طعام تركي، مع وصفات طعام سعودي، ووصفات طعام مصري.
نعلم جميعاً أن تجنب المعجنات والحبوب السكرية في وجبة الفطور هي بالتأكيد وسائل جيدة لتجنب السعرات الحرارية، لكن ما هي أفضل الأطعمة التي يجب أن نأكلها في بداية اليوم؟ دعونا نقترح عليكم بعض وجبات الإفطار التي تساعد في الشعور بالشبع…
أثناء فترة الحمل قد تسمعين الكثير من الآراء من الأصدقاء، وأفراد العائلة، وحتى بعض الغرباء فيما يخص الحمل وكيفية المرور به بشكل صحيح. نعم قد يكون بعضاً من هذه المعلومات مفيداً لكي، لكن البعض الآخر قد يكون بعيد تماماً عن…
كرة القدم تتطلب الكثير من الطاقة، اسأل فقط أي أم للاعب كرة قدم صغير وستخبرك! فهذه الرياضة تتطلب الكثير من الجري وبالتالي الكثير من الطاقة للتحمّل. لهذا السبب فإن الوجبات الخفيفة قبل وأثناء وبعد المباراة تعتبر جزء كبير من لعب…
فكّر في الكربوهيدرات كأنّها مواد خام تُعطي الطاقة لجسمك، أنت بحاجة إليها لصنع السكر الذي يمنحك الطاقة اللازمة، ولهذا السبب أتينا إليك اليوم بدليل تناول الكربوهيدرات الصحية. تأتي الكربوهيدرات في نوعين: بسيطة ومعقدة. ما هو الفرق؟ الكربوهيدرات البسيطة مثل الوقود…
الفستق معروف عنه نكهته الفريدة من نوعها وكذلك شكله المثير للفضول، وهو واحد من أقدم المكسرات في العالم وخاصةً في منطقة الشرق الأوسط التي يتم زراعته فيها منذ آلاف السنين. حتى إنّه مذكور في العهد القديم للكتاب المقدّس في إشارة…
عندما نقرر تنظيف ثلاجة الطعام في يوم ما، عادةً ما نجد تلك التفاحة المتعفنة في الجزء الخلفي من الثلاجة، أو ربما بعض الخبز الذي عفا عليه الزمن ولم يُستهلك في الوقت المناسب. غالباً ما يكون ذلك نتيجة شراء الطعام الزائد…
الفول السوداني هو واحد من المكسرات الأكثر شعبية حول العالم، وعرف البشر الفول السوداني لزمن طويل يزيد على 3500 سنة تقريباً، حيث أشارت بعض الأدلة الأثرية في أمريكا الجنوبية إلى استهلاكه من البشر في بيرو والبرازيل. وبعد أن اكتشف الأوروبيون…
فوائد بذور السمسم للصحة كثيرة للغاية ولكن غالباً ما يتم تجاهلها؛ فلديها القدرة على الوقاية من مرض السكري، وانخفاض ضغط الدم، ومنع مجموعة واسعة من السرطانات، وبناء عظام قوية، وحماية ضد الإشعاع، وتحسين صحة القلب. كما أنها تساعد على علاج…
نشرت ديزي نيكولاس على موقع ذا ديلي ميل مؤخراً وصفة أو طريقة عمل السلمون الأطلسي المشوي مع بعض المكونات مثل الشمر/ة والسماق، وفي هذا الموضوع سنقوم بترجمة الوصفة لكي مع صياغة عربية مناسبة. المكونات للميكس الحار: قشرة مبشورة جيداً من…
منذ السبعينات، ربط اليابانيون بين أعياد الميلاد (الكريسماس) مع احتفالات تتمحور حول الرجل المبتسم، أبيض الشعر مع ذقن طويلة، وتجمع العائلات حول المائدة مع أطباق الدواجن. أوجه التشابه مع أعياد الميلاد (الكريسماس) في الولايات المتحدة تنتهي هنا. في اليابان، بفضل حملة تسويق…
