حمض الستياريك أو الشمع: تعريفه واستخداماته المختلفة
حمض الستياريك أو الشمع هو عبارة عن الأحماض الدهنية المشبعة التي لديها مجموعة هائلة من الاستخدامات كعنصر في الغذاء ومستحضرات التجميل، والمنتجات الصناعية. يتم استخراجها من العديد من أنواع الدهون الحيوانية والدهون النباتية، وبعض الزيوت، كما أنها تستخدم في كثير من الأحيان لتغيير الاتساق أو درجة حرارة ذوبان المنتج، كمادة تشحيم، أو لمنع الأكسدة. البراعة …
حمض الستياريك أو الشمع: تعريفه واستخداماته المختلفة قراءة المزيد »